時間：2021-01-19 09:24:38 編輯：本站整理 0
日式飯團是在日料中是非常受歡迎的一道美食，主要是由大米和海苔組成，再加上自己喜歡的配料，可以做出不同口味的飯團。那么日式飯團用的是什么米呢。
正宗的日式飯團用的是日本的珍珠米，我們自己在家制作時選用普通的大米就可以。
其實日本的米是屬圓粒米，粘性較高，可是又不會像糯米那么粘，所以基本上都有一定的粘性。
一般飯團都是將糯米和大米按照比例混合起來。
制作飯團的時候我們需要準備自己喜歡的餡料、紫菜、大米、糯米，沙拉醬。而將大米和糯米的比例為1：1放入電飯煲中進行蒸煮。最后將大米和糯米放入紫菜上再放自己喜歡的餡料、沙拉醬加入即可。
主料：熱米飯適量、芝麻適量、海苔適量、腌梅子適量
輔料：鹽少許、水少許
1、熱米飯一飯勺攤開，灑上芝麻海苔碎拌勻，里面放上一枚腌梅子。
2、手上撒少許鹽和少許水，把拌好的米飯團成圓形，也可以做成三角形。
3、在外面裹上一條海苔，也可以不裹。
米飯里的拌料可以根據自己的口味隨意添加，最簡單的就是什么也不放，撒點白鹽就可以了。
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