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朗姆酒為什么叫朗姆朗姆酒的歷史由來

時間：2021-03-02 10:14:56 編輯：本站整理 0

相信有很多朋友都喝過朗姆可樂這一款酒，非常受大眾歡迎。很多小伙伴比較好奇朗姆酒為什么叫這個酒，下面小編為大家介紹一下這款酒。

朗姆酒為什么叫朗姆?

雖然朗姆酒的存在已經(jīng)有幾百年了，但今天我們所了解到的似乎仍然只是征服美洲“新世界”的歷史。征服新大陸和新貿(mào)易航線把這種微甜、濃烈的酒帶到了全世界。Rum這個名字讓人們聯(lián)想起神秘的土著部落、海盜和美洲殖民地。它像伏特加那樣種類繁多，可以與任何果汁混合。Rum是一種水手的酒、海盜的酒，也是熱帶的酒。它代表了探索、濃烈、激情和神秘。

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朗姆酒的歷史由來

朗姆酒的原產(chǎn)地在古巴共和國。朗姆酒是古巴人的一種傳統(tǒng)酒，古巴共和國朗姆酒是由釀酒大師把作為原料的甘蔗蜜糖制得的甘蔗燒酒裝進白色的橡木桶，之后經(jīng)過多年的精心釀制，使其產(chǎn)生一股獨特的，無與倫比的口味，從而成為古巴人喜歡喝的一種酒。朗姆酒屬于天然產(chǎn)品，由制糖甘蔗加工而成。整個生產(chǎn)過程從對原料的精心挑挑選，隨后生產(chǎn)的酒精蒸餾，甘蔗燒酒的陳釀，把關(guān)都極其嚴(yán)格。朗姆酒的質(zhì)量由陳釀時間決定，有一年的，有好幾十年的。市面上銷售的通常為三年和七年的，它們的酒精含量分別為38°，40°，生產(chǎn)過程中除去了重質(zhì)醇，把使人愉悅的酒香給保存了下來。古巴朗姆酒的歷史，是古巴共和國歷史不可分割的一部分。

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朗姆酒的分類

1無色朗姆酒　　

也稱為白色或銀色朗姆酒。一般酒味較干，香味不濃。這些朗姆酒蒸餾后，通過木炭過濾，裝入橡木桶或不銹鋼罐。百加得是全球最流行的白朗姆酒。白朗姆酒一般用來做代基里雞尾酒酒和一些色澤清澈的雞尾酒。　　

2.金朗姆酒

也被稱為琥珀朗姆酒。是指蒸餾后的酒需存入內(nèi)側(cè)灼焦的舊橡木桶中至少陳釀三年。酒色較深，酒味略甜，香味較濃。

3.黑朗姆酒

黑朗姆又稱紅朗姆，是指在生產(chǎn)過程中需加入一定的香料汁液或焦糖調(diào)色劑的朗姆酒。酒色較濃(深褐色或棕紅色)，酒味芳醇。

4.調(diào)和朗姆酒

調(diào)和朗姆酒中一般注入各種水果口味。他們通常酒精含量比其他款式較低，也被列為利口酒。如：發(fā)布于20世紀(jì)80年代初的馬利寶椰子朗姆酒。還有添加肉桂，丁香等香料的五香朗姆酒，英國海盜船長亨利·摩根在17世紀(jì)末期成為了牙買加總督后摩根船長五香朗姆酒被命名。

5.高度朗姆酒

高度朗姆酒是遠高于標(biāo)準(zhǔn)的40%酒精。多數(shù)酒精含量大于70%。百加得151和海軍151°朗姆酒是最典型的例子。

6.甘蔗酒

巴西朗姆酒以純甘蔗為原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾后得到朗姆酒。這種朗姆酒比較甜，甘蔗酒常見的有Caipirinha，巴西國飲。

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朗姆酒的介紹

朗姆酒可分為淡色、金色、濃色三種。淡色一般為無色或淺色，可著任何顏色。金色或濃色的顏色較深。相同類型的朗姆酒其價格相差不大，使用哪一家生產(chǎn)的產(chǎn)品都可以。如果想調(diào)和出副材料顏色的雞尾酒時，可使用無色朗姆酒。當(dāng)不考慮雞尾酒的.顏色而考慮味道時，應(yīng)該使用深色朗姆酒來調(diào)和。