時間：2021-08-11 14:50:00 編輯：5號網-hzq 0
應該沒有人會想到我們日常所吃的黃花菜是一種中藥吧，那么黃花菜身為中藥的話有什么藥用價值和作用呢？黃花菜有抗癌的作用嗎？
平常我們所吃的黃花菜雖然秋水仙堿的含量高，但是它的藥用價值確實是有抗癌的作用的。由于新鮮的黃花菜毒性比較大，所以一般我們在吃黃花的時候一般都是選擇干黃花菜吃，干黃花菜是不適合單做菜吃的，可以和肉燉、炒食為佳，或與蛋、豆腐、雞、鴨等做成湯吃。
清熱解毒有利排尿、祛毒、消腫、活血，除煩寬胸，益氣養血舒肝，利水通乳，利咽寬胸，清瀉寒濕、發奶。
金針菜有不錯的益腦、延緩衰老作用，因其帶有豐富多彩的大豆卵磷脂，這類物質是機體中很多體細胞，非常是人的大腦細胞的組成成份，對提高和改進大腦神經有關鍵功效，另外能消除主動脈內的堆積物，對專注力不集中化、記憶力下降、腦動脈堵塞等病癥有獨特功效，故大家稱作“益腦菜”。
另據研究表明，金針菜能明顯減少血細胞膽固醇的成分，有益于高血壓病人的康復治療，可做為高血壓病人的健康保健蔬菜水果。金針菜中還含成分能抑止腫瘤細胞的生長發育，豐富多彩的膳食纖維能推動排便的代謝，因而可做為預防腸胃癌癥腫瘤的食品。
黃花菜整個都是可以用來入藥的，黃花菜可以用來治跌打腫痛，勞傷腰痛，疝氣疼痛，頭痛，痢疾，及瘡瘍潰爛，耳尖流膿，眼紅癢痛，白帶淋濁。
連珠炮、下奶藥（《昆明民間常用草藥》），條參、綠蔥根、鎮心丹、金針菜（《云南中草藥選》），野皮菜、真金花、雞腳參、小提藥、雞藥葛根、風尾一枝蒿、萱草（《云南中草藥》）。
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