時間：2021-09-17 08:50:30 編輯：5號網-jj 0
椰汁是一種市面上很常見的飲品，大多數人都喝過，而一般加工過的椰汁都是比較甜的，所以很多人好奇天然椰汁是否是甜的，那么椰子汁是甜的嗎？椰子汁要加熱喝嗎？
椰子汁并不是非常甜的。椰汁清如水、甜如蜜，飲之甘甜可口，椰子汁為棕櫚科植物椰樹的果實椰果的抽取汁液。成熟椰子所含的蛋白質和脂肪很多，椰汁和椰肉都含有豐富營養素。在炎熱的夏季，椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。此外，椰汁還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的功效。椰子在嫩的時候椰子水一般不是很甜，略帶酸味，但是喝完水，直接大刀剖成兩半，可見其半透明的果肉。椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效。
椰子汁可以加熱喝，也不會變質，但是這種天然果汁飲料一般都是喝新鮮的，煮開了的話味道就會有點改變了，喝起來沒有新鮮的好喝。如果你喝不了涼的，可以裝杯子里，然后在熱水里面稍微燙一下，燙熱了就行了，這樣既不影響口感，也是熱的。椰子汁含有大量的糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效的為機體補充各種營養成分，保證機體內個細胞和組織的新陳代謝，完善液體免疫功能，怎前機體抗病能力。椰子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，這些礦物質在食用后能糾正調節機體內的正脫水和電解質紊亂，同時對腎臟也有一定的調節作用，能促進腎臟對水分的吸收和排出，有利尿消腫的作用。椰子汁具有較強的殺菌作用，其果肉及汁液都對姜片蟲，絳蟲等具有有較強的滅殺作用，而且在臨床上椰子也被廣泛運用，不僅對很多感染疾病具有治療效果，而且毒副作用幾乎沒有，是理想的殺蟲滅疳的食品。
一般純天然的椰子，會有一點點的甜味，但并沒有那么明顯，可能第一次喝的人不一定會喜歡，而平常超市里賣的椰子汁一般都是經過加工，放的有添加劑在里面，味道可能更讓人喜歡。椰子汁為棕櫚科植物椰樹的果實椰果的抽取汁液。汁清如水，且相當清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個椰子，大約有兩玻璃杯的水，內含兩湯匙糖，以及蛋白質、脂肪、維生素C是營養極為豐富的飲料。在炎熱的夏季，椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。此外，椰汁還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的功效。從營養學的角度來講，這種天然椰子汁中的糖分、淀粉、脂肪、維生素含量比較豐富，還含有維生素b族和維生素c。
椰子可以放在冰箱里，放在冰箱能保存一個多月都沒問題的，要放在冷藏，千萬不能放到結冰的地方，否則椰子就會被凍爆炸。但最好別冷凍，不然里面的椰子汁味道會變得很淡。要放盡量放在陰涼處，并且在一個月內解決。存放得越久越影響口感，而且里面的水也會變少。如果只是椰子肉的話，放冰箱也是可以的。雖然可以保持數月不變質，但營養會在這期間大量流失或轉化，所以建議最好盡快食用，即使冷凍也不要超過一周時間。
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