時間：2021-10-28 08:33:46 編輯：5號網-lkn 0
綠茶是一種市面上很常見的茶葉，很多人都非常喜歡喝，而同時喝茶的人都知道茶葉是有濃茶和淡茶之分的，那么我們便要了解一下綠茶是濃茶還是淡茶？綠茶和濃茶有什么區別？
其實并沒有一定的評判標準綠茶是清茶還是濃茶，綠茶通常來說都是屬于清茶。一般濃茶是指泡茶用量超過常量(一杯茶3—4克)的茶湯，一般來說像綠茶基本上都算是淡的。既然綠茶是清茶，那么一般也就不耐沖泡的，多泡幾次就沒什么茶味了。不過，這只是針對普通綠茶而已。龍井等茶當然不是滋味濃郁的茶，而是清淡口味的，但太平猴魁就要濃郁多了，所以綠茶雖是清茶，但也有濃淡之區別。綠茶是世界上共同認可的六大保健飲料之首。茶具有提神、促進消化、利尿、清熱、降火、明目。
綠茶是指茶的種類。例如：英山云霧茶；西湖龍井；峨眉雪芽；湄潭翠芽；蘭馨雀舌；惠明茶；洞庭碧螺春等都屬于綠茶之范疇?！【G茶是指采取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。提倡喝綠茶有助于身體健康。而濃茶是指茶的濃度。不論是綠茶、紅茶、花茶、白茶…都有濃淡之分，根據各人的喜好需求而定。水多茶葉少則泡成淡茶，水少茶葉多則能泡成濃郁的濃茶。茶葉中含有2%~5%咖啡因，濃茶中咖啡因含量則更高。一杯濃茶中約含有100毫克左右的咖啡因，過量的咖啡因可導致神經過度興奮，引起失眠； 同時還可以引起心跳過快，對患有心動過速、早搏和房顫的冠心病患者不利。
綠茶是老茶好，新茶可能對身體產生不良影響。品茶不是越新鮮越好。營養學角度來講最新鮮的茶葉其營養成分不一定是最好的，因為所謂新茶是指采摘下來不足一個月的茶葉，這些茶葉因為沒有經過一段時間的放置，有些對身體有不良影響的物質，如多酚類物質、醇類物質、醛類物質，還沒有被完全氧化。如果長時間喝新茶，有可能出現腹瀉、腹脹等不舒服的反應。綠茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質，因此具有很強的吸濕還潮性。存放綠茶時，相對濕度在60%較為適宜，超過70%就會因吸潮而發生霉斑，進而酸化變質。綠茶茶葉最佳 保存溫度為0-5℃。溫度過高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則會被分解破壞，使質量、香氣、滋味都有所降低。陽光會促進綠茶茶葉色素及酯類物質的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。綠茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其內在物質會起化學反應，使綠茶茶葉品質變壞。
綠茶不需要洗茶。綠茶、白茶、黃茶等這類茶葉通常是采用比較嫩的芽頭，不需要洗茶。因為這些茶潔凈程度高，耐泡度低。一遇沸水，茶葉中有益人體的營養物質就會迅速溶解，洗茶會讓這些有益成分流失掉。有些人可能擔心茶葉上的農藥殘留，想通過洗茶除去農殘。其實，茶葉在種植過程中使用的都是水不溶性農藥，泡茶的茶湯并不會有農藥殘留，從避免農藥殘留角度講，因此綠茶洗茶沒有必要。
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。