時間：2021-11-01 14:55:08 編輯：5號網-xweiyi 0
聽說牛奶草莓是用牛奶澆灌出來的，所以味道也會比普通草莓的味道好一些，事實真的是這個樣子嗎？牛奶草莓是奶油草莓嗎？
牛奶草莓并不是用牛奶澆灌來種植的。
草莓的品種中沒有叫 “牛奶草莓”的，這只不過是經銷商或是生產者起的名字，有誤導消費者的嫌疑。再有“牛奶草莓”不是牛奶作肥料就能培育出來的。其實這種被稱為 “牛奶草莓”的種名就是森研99號，簡稱99號草莓，在丹東地區種植較多。
用牛奶澆灌草莓，牛奶所包含的主要成分是水和蛋白質，但蛋白質不能被草莓直接吸收，要分解成氨基酸才能被吸收，相當于施了氮肥。
奶油草莓是草莓的一種，品種為“章姬”。是一種較好的草莓品種，原本就有一股奶香味。果形長圓錐形，大如雞蛋，果肉軟多汁、味甜，吃起來實心味美，水嫩多汁，深得草莓一族的青睞。因產量少，品質高，采摘價偏高。它不耐儲存，若想多保存兩天，建議在它七八分熟時就采下。
1、育苗管理
栽種牛奶草莓前最好選取易成熟抗病害的優良品種，可將種苗放在大棚中進行溫室育苗，將種苗撒入土中，保持間距在30～40公分左右，栽后澆透一次水分后，保持土壤濕潤，覆蓋地膜后，待溫度逐漸升高時，可在半個月后揭開地膜，以利于根苗發芽。
2、土壤處理
土壤環境是牛奶草莓栽培技術中的基本要求，栽種前在土壤里施加適量的雞糞溶液充分攪拌，再結合澆水進行松土處理，再向其中施加適量的磷酸二銨、硫酸鉀，以作為基肥，此外將土壤進行徹底消毒一次即可。
3、入栽管理
將選取的根苗埋入土壤中，保持每株的間距在15公分左右，還要注意植株的生長方向，不要覆土太淺，栽種后覆蓋遮陽網1～2周左右，澆入適量水分后，保持土壤濕潤，待成活后還要適當補苗。
4、栽后處理
當牛奶草莓栽種后，到了9月份上旬時要進行除草處理一次，將上面的匍匐莖剪掉，同時也要覆蓋一層地膜，以起到保溫保濕的作用，還要及時的摘除枯葉、老葉，保持枝干上有5～6對葉片，花芽分化的時候要給予適當的短日照處理即可。
個頭大的牛奶草莓可能存在激素隱患。上海市果品行業協會秘書長袁亞祥解釋說：“一顆重量在10克到30克之間的草莓是正常的，超過40克就不正常了草莓有很多品種，有些品種個頭本來就比其他大，但是大到一定程度就要小心了，很難排除里面打了激素，好比肥胖的人，身上多了肥肉不健康，大個的草莓，營養價值也未必高，如果是經激素催熟的話，對人體或有負面影響。同時 用牛奶澆灌草莓，雖然對草莓沒有什么危害，但因牛奶屬于大分子蛋白，在澆灌后會因發酵甚至腐蝕產生病菌，市民在食用時要用清水多浸泡一段時間。
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