時間：2021-11-10 09:25:39 編輯：5號網-wsy 0
沃柑是市面上非常常見的一種水果，同時其口感味道都是非常受歡迎的，但沃柑在保存的時候是需要注意一定的方法的，那么沃柑要放冰箱嗎？沃柑要怎么保存？
沃柑平時能放冰箱保存。將沃柑放在低溫下儲存的話可以減輕腐爛和失重，但長期低溫貯藏必須注意避免冷害，防止沃柑褐斑病和水腫病。其最適宜儲存在溫度為0℃-1℃，相對濕度為85%-90%的環境中，儲存的好的情況下保質期可達2個月左右。沃柑品種繁多，可從秋季到次年夏季上市。但不建議用來長時間用冰箱儲存，如果長時間儲存就很容易使沃柑發生褐斑病和水腫病，并引起沃柑出現變質的情況。我國各產區普遍采用室溫沃柑貯藏。甜橙或蕉柑大規模貯藏四個月，能將損耗率控制在5%以內。
沃柑原本就是一種耐保存的水果，在樹上的沃柑保鮮可以長達5個月，即使是采摘后不經過任何處理的沃柑也可以在常溫下保存1個月。若是想要長期保存沃柑，一是可以用小蘇打水浸泡沃柑，小蘇打水可以有效抑制沃柑表面的主要細菌，從而來延長其保存時間。二是可以用松樹枝來保存，將沃柑保存在鋪滿松樹枝的箱子中幾種，道理同上，因為松樹枝能夠芬妮殺菌物質。此外要注意，因為沃柑耐寒性低，所以在冬天時不要將沃柑放在冰箱里，最好是放在干燥避風的位置。沃柑并不是橘子，它是雜柑類，是橙子和橘子的雜交。因為是雜柑類，所以沃柑可以說綜合了其它桔種的優點，不僅是在口感還是甜度上都是足夠的。再加上沃柑主要產于廣西，而廣西的氣候非常適合沃柑的生長，因此產出來的沃柑是非常鮮甜且多汁的。
會。將沃柑采摘下來，當其失去營養的供應之后，沃柑中所含的有機酸成分就不會再增加了，而且在儲存的過程中，沃柑中的水分會不斷揮發，而糖分卻不會揮發，因此就會導致沃柑的整體含糖量增加。而且沃柑中所含的一些淀粉也會在儲存的過程中逐漸被轉化成糖分，因此放了幾天的沃柑吃起來也會更甜一些。沃柑的表皮比較致密緊實，可以起到隔絕外界微生物的作用，因此保質期還是比較長的，一般來說將其直接置于常溫下保存的話可以放1周左右，而將其放在冰箱中冷藏保存的話則可以放1個月左右。雖然沃柑的保質期較長，但隨著保存時間的延長，沃柑中所含的營養物質也會有一定的流失，因此建議最好是及時吃完，減少保存的時間。
沃柑嫁接苗一般在定植2-4年后即可結果。而且“沃柑”耐寒性中等，適宜年均溫17.5℃以上的柑橘產區種植，要求冬季最低氣溫不低于-1℃。沃柑對土壤的適應性比較廣，但為了要高產穩產要具備土層深厚，疏松肥沃的土地較好。沃柑枝梢的生長期和果實的膨大期也需要大量的水分，因此園地應選擇在靠近水源，方便灌溉的地方。一般看整地備耕，天氣和勞動情況新梢老熟后至下一次新梢萌發前均可以種植。以春栽和秋栽最好，氣溫回升且降雨少的陰天定植最好。
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