時間：2021-11-25 08:18:38 編輯：5號網-qiwen 0
胡蘿卜是屬于溫性的食物，吃起來清脆爽口，含有較多的營養成分，那么胡蘿卜的熱量大概是多少呢？胡蘿卜對于減肥有幫助嗎？
胡蘿卜的熱量非常低，每100克胡蘿卜中只含有37大卡的熱量，是日常生活中很常見的一種蔬菜。它的營養價值非常豐富，里面還有大量的葡萄糖、甘糖、胡蘿卜素和鈣離子、鐵離子等成分。經常吃胡蘿卜，不但可以促進腸道蠕動，而且可以起到改善視力的作用，能夠減緩視疲勞。從中醫的角度來講，胡蘿卜還具有清熱利濕、解毒的功效，可以緩解火熱郁積而導致的咽喉腫痛現象。
胡蘿卜當中含有豐富的膳食纖維，通過吸水膨脹能夠增加飽腹感，進而能夠避免吃進來其它過多的食物。而且胡蘿卜當中的β胡蘿卜素，能夠很好的調節脂肪的代謝，不容易讓脂肪淤積在人體內，對于減肥有促進作用非常強。另外，胡蘿卜當中還含有豐富的維生素C，對于肝臟有保護作用。當肝臟功能強大時，對于各種營養素的代謝包括脂肪的代謝能力增強，有減肥的作用。
胡蘿卜不是發物。胡蘿卜擁有去痰、消食、除脹和下氣定喘的作用。相關實驗結果證明，胡蘿卜中的α-胡蘿卜素具有的抑制腫瘤細胞是β-胡蘿卜素的10倍之多，而且對預防DNA(脫氧核糖核酸)的異常變化效果也十分強大。
胡蘿卜的種子在20-25℃溫度條件下易發芽，所需時間約為5天；莖葉最適宜在23-25℃條件下生長，幼苗可耐27℃以上的高溫；直根膨大期的適宜溫度是13-18℃。
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