時間：2022-05-12 08:31:56 編輯：5號網-jj 0
沙拉醬是我們大家都很熟悉的一種調料，還有很多人都喜歡吃，但是有些注重身材的人擔心會長胖，那么我們便要了解一下沙拉醬吃了會長胖嗎？沙拉醬是用什么做的？
沙拉醬雖然屬于高能量密度食物，但是通常攝入量少，偶爾吃一次沙拉醬通常不會長胖。若長期進食沙拉醬且不運動，則會長胖。沙拉醬主要是植物油、雞蛋黃以及各種調味料等調制而成，由于沙拉醬的品牌不同，其中的用料也不盡相同，熱量也不同。即使想要通過攝入蔬菜沙拉的方式，達到減脂的目的，但放入過多的沙拉醬可能會起到相反的效果。建議在制作蔬菜或水果沙拉時，減少沙拉醬的量，能夠使食材帶有清淡的甜味即可。千島醬、花生醬、芝麻醬、蛋黃醬等也有很高的熱量，建議控制用量，避免長胖。
一般我們所購買的瓶裝沙拉醬的主要原料一般我們所購買的瓶裝沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調味料和香辛料等調制而成。其中植物油在歐洲多是用橄欖油，而在亞洲一般是使用大豆色拉油。油類與雞蛋黃經充分攪拌后，發生乳化作用，就成了味美可口的沙拉醬。而少量醋主要起抗菌作用，因而沙拉醬中一般不含防腐劑，可算做一種“綠色食品”。沙拉醬制作方便，原材料簡單，美味可口，也可以在制作時加入適量白糖可制成甜味沙拉醬。
1、丘比KEWPIE沙拉醬：這款沙拉醬拌水果沙拉特別香甜可口，有不油膩，口感非常好，沙拉醬的出口還是有花的螺旋的擠出來，就像蛋糕的花邊兒，非常好看，好吃又美味。
2、KUHNE冠利沙拉醬：冠利成立于1722年德國，歷史悠久的知名食品品牌，1996年進入中國市場，是歐洲大型的食醋、罐頭食品和芥末的生產者之一，也是德國受消費者歡迎的品牌之一。
3、百利沙拉醬：百利食品成立于1996年，專業生產沙拉醬、豆制品、櫻桃類、發酵糠、番茄類、果醬類、花生醬、風味醬及各種餐飲、烘焙調味品的現代化民營科技企業。
沙拉醬的熱量和脂肪含有量相對于正常標準來講很高，每100克沙拉醬中含有680大卡。沙拉醬中都含有大量的食用油，從而導致其中含有的熱量越來越多。過量的攝取熱量和脂肪，會使人患上高膽固醇，肥胖癥，糖尿病和心臟病等。沙拉醬包括蛋黃醬，千島醬等。蛋黃醬是所有沙拉醬中所含有熱量最高的，一勺蛋黃醬含有熱量110千卡,含脂肪12克，比相同分量的巧克力還要高。
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