時間：2022-11-14 17:25:49 編輯：5號網-qiwen 0
有的火鍋食材配上干碟蘸料的話味道也是很好的，那么這么多干碟蘸料品牌哪個牌子的比較好吃呢？買什么牌子的比較好？
首推六婆，四川老字號牌子。
在家吃火鍋必備，不管蘸啥一口吃下去麻辣鮮香啥都有，妥妥的神仙蘸料，比海底撈的干碟還好吃不管是吃火鍋還是燒烤一定要帶上TA，減肥的姐妹還可以用來蘸減脂餐，不管是毫無味道的減脂雞胸肉還是水煮青菜，一蘸就吃嘛嘛香。
在試過很多品牌的干碟蘸料之后，發現巴小廚的干碟蘸料還不錯，在制作的時候加了很多不同的大料，聞起來的時候都特別的香，但是并不是非常的辣，很適合像我這種想要吃火鍋，但是不希望太辣的廣東人而言，真的是非常的棒。
四川干碟其實是一小碟干的辣椒粉,加上鹽、味精等,極其簡單。吃火鍋時,將在鍋里燙好的腰片、毛肚、鴨腸等在干碟里輕輕一蘸(注意不要蘸得太多,避免太咸、太辣),然后就可以送進嘴里,味道又香又辣。
干碟是辣椒粉蘸碟。干辣椒用干辣椒面或干辣椒粉替代；花生、芝麻自己搗碎；八角用五香粉替代；花椒用花椒粉替代；全部材料混合即可。在火鍋、湯鍋時使用。
吃火鍋時，將在鍋里燙好的腰片、毛肚、鴨腸等在干碟里輕輕一蘸（注意不要蘸得太多，避免太咸、太辣），然后就可以送進嘴里，味道是又香又辣。
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