時間：2016-09-29 13:10:06 編輯：5號網-zhaowei 27164
為了更好的保存紅棗，市面上有很多紅棗都采用的是真空袋裝的包裝方式，可以保存幾年的時間。但是有的人買了紅棗后一直放在那里，也可能會出現過期的情況。那么，過期的紅棗可以吃嗎？
紅棗中含有豐富的鐵質、蛋白質等營養物質，可以起到補血養血以及美容養顏等一系列功效，并且能夠有效防治缺鐵性貧血和月經不調等疾病出現。原則上說紅棗等任何食物過保質期以后都是不可以再繼續食用的，否則可能會引起消化不良或者腹痛腹瀉等食物中毒癥狀。但如果通過仔細觀察發現紅棗的色、香、味都沒有發生任何改變，就還是可以適當吃一些的。
紅棗是有一定的保質期的，它保質期的長短主要跟保存的方式，還有紅棗不同種類來決定，如果保存不好放在空氣比較潮濕的地方，紅棗有可能三四天就會發霉變質，如果保存得比較良好，經常放在通氣通風干燥的地方，一般紅棗保存一兩年都是沒有問題的，但是需要注意的是，紅棗不能保存得過久，因為保存的越久的紅棗，它的營養成分，已經在慢慢的流失，還有它其中的含糖量也會變高，也容易變質。
過期的紅棗可以高溫煮粥，所謂過期就是過了廠家承諾的保證期限，食品的保證期限都很短，這是因為廠家不敢保證太長時間，實際上很多產品過了有效期之后只要保存得好，都還可以繼續保存幾個月質量不會發生改變，若真的質量發生了改變可以煮粥或者煲糖水。
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