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照燒雞腿飯制作全過(guò)程方法

時(shí)間：2015-12-08 11:07:47 編輯：本站整理 407

今天為大家介紹的是照燒雞腿飯，喜歡吃哪種蓋澆飯的朋友不妨來(lái)親自制作一道這樣的美食試試，相信自己下廚的手藝，如果不會(huì)也可以跟著我們教大家的步驟一步步來(lái)制作，將美味帶給大家。

照燒雞腿飯制作材料：

主料

雞腿1個(gè)、料酒少許、五香粉少許、蜂蜜兩大勺、水適量、

輔料

姜絲少許、淀粉少許、鹽少許、生抽兩大勺、

照燒雞腿飯做法步驟：

1、用剪刀從雞腿外側(cè)開(kāi)剪，去掉骨頭；

2、用肉錘把雞肉壓兩遍；

3、用叉子把雞皮叉出小洞，以防煎的時(shí)候回縮；

4、用料酒、姜絲、鹽、淀粉把雞肉抓勻，腌制15分鐘；

5、兩大勺蜂蜜、兩大勺生抽，適量水調(diào)勻，就是照燒汁；

6、捷賽自動(dòng)鍋選擇【手動(dòng)】，把雞腿放入鍋體內(nèi)；

7、煎至兩面金黃；

8、把照燒汁倒入鍋；

9、自動(dòng)鍋選擇【紅燒魚(yú)】功能，收汁10分鐘；

10、把做好的照燒雞排切成小塊，和胡蘿卜、青菜一起碼到米飯上，澆上鍋里剩余的照燒汁。

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