時間：2016-11-11 10:52:12 編輯：5號網-qiwen 834
年糕是一種由糯米制成的黏糯的食品，所以不太好消化，也有不少人擔心吃年糕會長胖。年糕的做法多樣，到底哪一種熱量最高呢？
年糕吃多了才會發胖，適量吃不會發胖。
其實任何食物過量吃都是不好的，年糕這類食物在制作過程中通常會加入糖或者用油炸的烹飪方式制作，這樣的年糕屬于高糖高脂肪食品，都是肥胖的人要避開的。但年糕如果是清水煮的話，熱量則跟平常吃的米粉是差不多的，畢竟年糕是糯米做的，100克年糕的熱量也就154大卡的熱量，這時只要不是吃太多是不會發胖的。
人一般早上攝入的糖分容易被人體吸收，如果早上吃年糕的話會容易發胖，想吃又不想發胖的人可以將年糕留在中午吃，午餐是人一天中需要進食熱量最多的一餐，稍微多吃點也不容易發胖，晚上也不能吃年糕，到了晚上人體各器官處于半休息狀態，吃了容易變成脂肪；另外制作年糕的過程如果把年糕用面粉糠裹著油炸后加入糖食用，是高熱量食品，吃了也是容易發胖的。
想要不增肥又要滿足食欲，可以這樣來吃年糕，將年糕用蒸、煮的方式制作，年糕的熱量可以降低四成。和年糕時可以添加抹茶、紅豆、南瓜、山藥這些熱量低又營養豐富的食材，吃的時候蒸煮加熱一下，這樣吃年糕便不容易發胖。
身體正常的成年人一天的代謝基礎是1200卡到1600卡熱量左右，年糕100克在154大卡到300大卡左右，因此一天吃200克年糕既可以滿足食欲補充營養，又不會導致攝入過多熱量而引起發胖。
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