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時(shí)間：2016-11-14 16:59:26 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 938
冬季吃羊肉有很好的滋補(bǔ)功效，今天5號(hào)網(wǎng)小編要為大家介紹的是，羊肚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？羊肚的功效與作用是什么？
羊肚中所含的營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸。每一百克羊肚可產(chǎn)生87千卡的熱量，其中含水分81.7克，蛋白質(zhì)12.2克，脂肪3.4克，碳水化合物1.8克，視黃醇當(dāng)量23毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.17毫克，鈣38毫克，鐵1.4毫克，鋅2.61毫克，尼克酸1.8毫克。
1.健脾：適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
2.養(yǎng)陰補(bǔ)虛：補(bǔ)虛損，益精氣，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。
3.補(bǔ)血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群
4.和胃：中和胃酸，緩解胃痛。
5.發(fā)表解汗：以發(fā)散風(fēng)熱為主，適用于發(fā)熱重，微惡寒，頭痛，咽喉腫痛，口渴，舌尖紅，苔薄黃，脈浮數(shù)的風(fēng)熱表證。以發(fā)散風(fēng)寒為主，適用于惡寒重，發(fā)熱，無汗，頭身疼痛，鼻塞流涕，苔薄白，脈浮緊的風(fēng)寒表證。
一般人群均可食用，尤適宜體質(zhì)贏瘦，虛勞衰弱之人食用。
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