時間：2016-11-19 08:56:23 編輯：5號網-lkn 440
螃蟹含有豐富的營養價值，多種維生素，蛋白質，對人體有很好的作用。現在正是吃螃蟹的季節！不少人經常都會買了吃，那么也有人困惑，寶寶能吃螃蟹嗎？關于，寶寶能吃螃蟹嗎？寶寶可以吃螃蟹肉嗎？5號網小編來為您一一解答！
寶寶能否吃螃蟹是因人而異。從中醫的角度講，螃蟹是屬于寒性較大的食物，那么本身體質較差，脾胃虛寒的寶寶最好不要去吃螃蟹，以免導致腸胃不適。正在患有感冒、發熱、哮喘、腹瀉、慢性胃炎、膽囊炎及肝炎活動期的寶寶，也不能吃螃蟹，會使原有的病情加劇。還有的寶寶是過敏體質，特別容易引發過敏反應，這類寶寶也要盡量去避免食用海鮮類如蝦、蟹等容易引起過敏的食物。
寶寶是可以吃螃蟹肉的。新鮮螃蟹帶回家，要反復的沖洗、刷凈，然后放在蒸籠里或水鍋中蒸透煮熟，以蒸為最好，可以減少水溶性維生素的損失，而且要現蒸現吃。熟螃蟹放置時間最好不要超過4小時，更不要過夜，因為存放的熟螃蟹極易被細菌污染，如果非得要吃的話，必須回鍋再重新煮熟蒸透。禁忌給寶寶食用生螃蟹。還有，給寶寶剔蟹肉時一定要注意清除掉螃蟹的腮部和內臟，因為其中含有毒性物質和大量的細菌，誤食會引起中毒的現象。總的來說，寶寶在1歲以后可以選擇性的食用蟹肉，但一定要因人而異，量也不宜過多，一定要以寶寶沒有不良反應為準則。
上海市兒童醫院消化內科主任張婷副主任醫師表示，一般主張3歲以下兒童不宜吃蟹，大齡兒童中有過敏性體質、慢性胃炎、潰瘍病、膽結石、肝功能不好以及身體不舒服者，如近期發燒、拉肚子的不宜吃蟹。“即使大孩子吃蟹，也不建議吃很多，嘗嘗味道即可。”張婷副主任醫師介紹，“螃蟹性寒，因此不建議和寒性的香瓜、茄子等同食，也不要與含有較多鞣酸的石榴、柿子同食。”
一、蟹殼的背甲呈青灰色，有活力，四處亂爬的為健壯的優質蟹。
二、用手掂掂分量，手感越沉的蟹，肉質越好。
三、拉拉蟹腿，有彈性，關節內側呈透明狀的為新鮮的蟹。
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