時間：2016-11-29 08:20:38 編輯：5號網-lj 1759
五味子茶在韓國是非常知名的茶品，由基是到了夏天是解暑的圣茶，不過國內對于它的使用卻相對要少一些，五味子茶本身功效諸多男女皆宜，喜歡品嘗的朋友可以嘗嘗它不錯的味道。
五味子顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實，在一般只帶有一、兩種藥味的中藥材當中，這種五味俱全、五行相生的果實，能對人體五臟–心、肝、脾、肺及腎發揮平衡作用。
在韓國，人們最常喝的茶大致分為兩種，一種是水果茶，比如大家最熟悉的柚子茶，另一種則是藥茶，比如五味子茶，在韓國有很多賣五味子茶的，為了方便還推出許多速溶的五味子茶，但怎么也比不上仁寺洞茶館里五味子茶的味道。
我去韓國的時候正是冬天，那時也能喝到五味子茶，但朋友和我說，冬天她們這里喝紅參茶，夏天一般喝五味子茶的比較多。五味子顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實，在一般只帶有一、兩種藥味的中藥材當中，這種五味俱全、五行相生的果實，能對人體五臟–心、肝、脾、肺及腎發揮平衡作用。
中醫認為，五味子味酸甘性溫，歸肺、心、腎經，有收斂固澀、益氣生津、補腎寧心的功效，是較好的滋補強壯藥，對于體質虛弱、久咳虛喘、口燥咽干、止汗，緩解疲勞等作用。五味子的養生保健用量為每日3～5克。
五味子茶韓國傳統名茶
喝法一：材料：五味子，梨，蜂蜜，水，將五味子洗凈，放入加有水的鍋中，大伙煮開后轉小火煮30分鐘左右，梨洗凈去皮切成小塊，待煮好的茶不熱了，放入蜂蜜拌勻即可，可以飲用。
喝法二：五味子5－10克，冰糖適量，開水沖泡代茶飲，酸酸甜甜，味道很好。常飲此茶可降壓，改善高血壓癥狀，并可防治冠心病。
喝法三：北五味子3～5克，綠茶0.5～1.5克，蜂蜜25克。 ≮用法 ≯ 北五味子用文火炒至微焦，與綠茶一起用沸水沖泡5分鐘，趁熱加入蜂蜜拌勻即成。每日1劑，分3次溫服。 ≮功效 ≯ 振奮精神，補腎益肝。適用于腿軟乏力，耳鳴，精神衰弱，慢性肝炎，肝虛目眩，視力減退。
五味子茶就是用五味子泡的茶。五味子被稱有甜，咸，酸，辣，苦五種味道，所以叫做五味子。五味子的命名就是根據其有酸、甜、苦、辣、咸這五種味道而來的。每個人的味覺不同，吃出的味道可能也不相同，且這個并沒有什么特殊的意義的，因為每個人的味覺不同，對五味子五種味道的感知就不太一樣的。
第1步可以用溫水送服。
第2步也可以放在嘴巴里細細的咀嚼，然后用水漱口。
第3步也可以將花粉與蜂蜜混合用溫水沖開，服用。
食用五味子的花粉時，最好在早上或晚上空腹食用，那樣效果會更好。若在飯前食用了蜂蜜花粉后，胃里不舒服時，則要改在飯后半小時再服用，那樣就不會有胃難受的反應了。
配料：五味子10克、大米2兩 ?做法：大米、五味子，一起文火熬制。
功效：五味子可以養肝、補腎，大米有保肝、護胃的作用，酒后進食能夠減少大量酒精對肝的損害。
原料：菟絲子100 g，五味子50 g，低度白酒100 ml。
制法：將菟絲子擇干凈，洗干凈、瀝干，嗮去水分，而五味子要剔除它的蒂部，洗干凈、嗮干后，與菟絲子一起放入酒瓶內，加入酒后，每天記得搖晃一次，在菟絲子與五味子浸泡10d后開始飲用。
吃法：2次/天，每次15 ml。
功效：補腎寧心，收斂固澀。
主治：腎虛者，更年期者，本道食療對更年期及腎虛不足者，出現的性欲減退，入夜尿頻次數增多，小便失禁，心煩意亂，心悸失眠，多夢等癥，都是效果飛車顯著的。
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