時間：2016-12-13 11:10:01 編輯：5號網-xweiyi 918
西米露是女孩子們經常會吃的一道甜品美食，今天5號網小編就要為大家介紹一下，西米的營養價值有哪些？西米的功效與作用是什么？
西谷米產于南洋群島一帶，是取棕櫚科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，經過粉碎、篩漿過濾、反復漂洗、沉淀、干燥等過程制取的淀粉。淀粉曬至半干燥時，搖成細粒，再行曬干，即為西谷米，質凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營養頗豐。西米幾乎是純淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族。西米含大量碳水化合物，碳水化合物維持腦細胞正常功能。
1.西米還含有維生素B，能有效地滋養肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。
2.西米含大量碳水化合物，腦力勞動者必須能源。
3.西米含少量蛋白質，蛋白質能夠增強免疫力，抗疲勞。
1、適宜體質虛弱、產后病后恢復期、消化不良、神疲乏力之人食用;
2、適宜肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用;
3、患有糖尿病者忌食。
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