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時(shí)間：2017-02-17 15:40:55 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1582
大家應(yīng)該都知道其實(shí)市面上的水果基本都是打過農(nóng)藥的，很少有水果是純天然的。因?yàn)樗淮蛩幦菀组L蟲，因此，吃的時(shí)候一定要洗干凈。那么，青棗怎么清洗？青棗怎么洗才干凈？
1、小蘇打水浸泡
準(zhǔn)備一盆溫水，在里面放2－3勺小蘇打粉，調(diào)制成小蘇打水溶液，把青棗放在里面浸泡幾分鐘。
2、淘米水浸泡
淘米水是堿性的，農(nóng)藥是酸性的，所以用淘米水洗青棗就可以中和殘留在水果表面的農(nóng)藥了。
3、鹽水浸泡
鹽水去除殘留農(nóng)藥的作用，另外，亦可幫助去除隱匿于水果中的寄生蟲。浸泡幾分鐘后，再用清水沖洗干凈就可以放心的食用了。
消費(fèi)者在購買大棗時(shí)要注意甄別。首先，如果大棗一半青、一半紅，而且分界線非常明顯，或全身都比較紅且紅得發(fā)紫，最好別買;其次，“洗藥水澡”之后的大棗表皮帶甜味，但仔細(xì)品會(huì)有些苦，用水沖洗后甜度會(huì)明顯降低，而遇到皮甜肉不甜的大棗則更要警惕;此外，“洗藥水澡”之后的大棗水分含量超標(biāo)，特別容易腐爛，往往一天過后就出現(xiàn)表皮起皺，這種時(shí)候也最好避免食用。
大青棗果實(shí)營養(yǎng)豐富，古人有“日食三棗、長生不老”之說。果實(shí)鮮食，營養(yǎng)豐富，具有凈化血液，幫助消化，養(yǎng)顏美容等保健作用。
鮮食肉質(zhì)脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風(fēng)味獨(dú)特，單果重100-400克，因而有“熱帶小蘋果”“維生素丸”之美稱。?
營養(yǎng)豐富，品質(zhì)優(yōu)良，青棗果實(shí)為圓形或卵圓形，單果重30-80克，最大單果重可達(dá)100克，皮色淺色，熟色黃綠色、肉厚、核細(xì)、可食率達(dá)95%左右，含糖度達(dá)11-15度，肉質(zhì)脆甜可口，有香味。
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