時間：2017-03-18 12:17:19 編輯：5號網-zhaowei 8113
清明草和艾草都屬于中藥材的一種，而且不僅可以入藥，日常還可以作為蔬菜食用。但是同樣是野菜，很多人都會把兩者混淆。那么，清明草是艾草嗎？清明菜是什么草？
艾葉=陳艾，但清明草優勢另一回事喔。
艾葉其他名稱：艾 冰臺 艾蒿 醫草 灸草 蘄艾 黃草 家艾 甜艾 草蓬 艾蓬 狼尾蒿子 香艾 野蓮頭 阿及艾 陳艾
【性味】苦辛，溫
【歸經】入脾、肝、腎經。
【功用主治】理氣血，逐寒濕；溫經，止血，安胎。
治心腹冷痛，泄瀉轉筋，久痢，吐衄，下血，月經不調，崩漏，帶下，胎動不安，癰瘍，疥癬。
綬草 別稱 ： 清明草、盤龍參、金龍盤樹、青龍抱柱?
用途： 適合作為小品盆栽觀賞用 。 根或全草入藥，能滋陰益氣、涼血解毒。
清明草，也叫鼠曲草、鼠麴草、清明菜、寒食菜、 綿菜、米菜、地菜、香芹娘。音都相同，只是“鞠”字寫法各異，而在安徽安慶地區又被稱為：水萩、水球等。佛全株有白色綿毛，葉如菊葉而小，開絮狀小黃花，一年生草木，清明時節，萌生綿綿白毛細葉。性平和，有化痰、止咳、降壓、去風功效。《本草綱目》中有段記載的文字：「麴，言其花黃如麴色，又可和米粉食也。鼠耳，言其葉型如鼠身，又有白毛蒙茸似玉……。」該草遍布我國各地，先人歷來有摘其嫩苗食用或加入米粉做糕團的記錄。特別在四川都江堰等地，叫這種糕團叫做緬懷草（棉花草）饃饃，以紀念李冰父子為川西平原所做的貢獻。
艾葉草是我國南方幾乎到處都有的一種植物，在廣西桂林，更是直接用艾葉草的葉子包米飯來做著吃的。艾葉防瘟疫有著幾千年的歷史了，因為中草藥就是就地取材，因此艾草成為那個時候防瘟疫的功臣，據現代醫學藥理證明艾草是一種抗菌抗病毒的藥物，因為艾草對病菌有著抑制和殺傷的作用，而且對呼吸系統疾病也有著防治的的作用。
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