歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 保健
時(shí)間：2017-04-17 08:17:07 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 458
花甲雖然好吃，但是花甲里面有很多的沙子，如果沒(méi)洗干凈的話(huà)里面吃起來(lái)會(huì)不舒服。那么，花甲能吃嗎？花甲可以吃嗎？
花甲是可以吃的。花甲，又稱(chēng)蛤蜊，不僅味道鮮美，而且它的營(yíng)養(yǎng)也比較全面，實(shí)屬物美價(jià)廉的海產(chǎn)品。其肉質(zhì)鮮美無(wú)比，被稱(chēng)為"天下第一鮮"、"百味之冠"，江蘇民間還有"吃了蛤蜊肉，百味都失靈"之說(shuō)。
它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
洗花甲真的是很重要的一步，因?yàn)楹貌缓贸跃涂茨阆吹酶蓛舨唬€有就是當(dāng)天買(mǎi)的當(dāng)天吃，不要留著第二天，第二天花甲會(huì)死的。花甲買(mǎi)回家以后用流動(dòng)的水洗5遍以上（直到盆里沒(méi)有沙子），用盆泡花甲，放5勺鹽，靜置2小時(shí)。再用流動(dòng)水洗到花甲沒(méi)有其他的渣子，再用鹽水泡15分鐘，再用流水淘洗干凈。這個(gè)時(shí)候基本上就沒(méi)有什么沙了，雖然步驟麻煩了點(diǎn)，但是吃著有沙的花甲會(huì)很掃興滴~~
主料：花甲1500g、蒜苗5根
方法/步驟
洗干凈的花甲，注意花甲和文蛤長(zhǎng)得很像，不要買(mǎi)錯(cuò)了，據(jù)說(shuō)口感是一樣的，沒(méi)有吃過(guò)文蛤，不知道。
燒一鍋水，水開(kāi)以后把花甲放進(jìn)水里煮，直到花甲全部開(kāi)口，關(guān)火。用冷水沖花甲，一個(gè)一個(gè)的檢查，把開(kāi)口的花甲留下，沒(méi)有開(kāi)口的丟掉，沒(méi)有開(kāi)口的花甲都是死掉的，不可以吃。
洗完的花甲就是這個(gè)樣子了，留著備用。
1、鍋里放油，油6成熱時(shí)，放花椒粒，花椒粒變黃以后放去皮的大蒜瓣。
2、大蒜炸軟以后放糍粑辣椒，糍粑辣椒炒出香味以后放花甲。
3、花甲炒3分鐘以后放蠔油（20g到底是多少呢？就是你們家鍋鏟平平的兩鏟），醬油鍋鏟平平的一鏟，醋鍋鏟平平的一鏟，香油1勺，白糖一勺，炒5分鐘以后加蒜苗，這個(gè)時(shí)候可以嘗嘗花甲了，有鹽味沒(méi)有，沒(méi)有鹽味就加一小勺鹽，鹽味足了就關(guān)火出鍋。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
椰青怎么打開(kāi)圖解 椰青怎么打開(kāi)吃椰肉
水床為什么是情趣床 水床為什么會(huì)增加情趣
烤盤(pán)怎么清洗 焦黑油漬也不怕
善存片適合什么人吃？善存片的作用和功效
板腱牛排是哪個(gè)部位 超嫩的牛肩胛
17歲處女自曝做雞的經(jīng)歷超級(jí)感動(dòng)！
泰國(guó)八仙筒顏色區(qū)別 泰國(guó)八仙筒不同顏色功效
bio-e檸檬酵素怎么喝?適合什么樣的人喝
swisse產(chǎn)品真假怎么辨別_swisse產(chǎn)品真?zhèn)卧趺床樵?xún)
蒼耳子可以泡腳嗎 泡腳的功效
能量石對(duì)身體有害嗎？能量石對(duì)身體有什么好處？
不銹鋼鍋第一次用怎么處理 必學(xué)的開(kāi)鍋養(yǎng)鍋技巧
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏(yíng)利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。
查看更多+