時間：2017-06-09 10:26:29 編輯：5號網-zhaowei 830
酸梅湯喝起來清涼解渴，尤其適合炎熱的季節飲用。但是酸梅湯的味道是甜中帶點微酸的，那么，酸梅湯熱量高嗎？酸梅湯的熱量大嗎？
不會。熱量不高。
酸梅湯是由：干烏梅、山楂、桂花、甘草、冰片糖或者紅糖熬制而成。其中糖份的含量很低，而且有的酸梅湯也沒有添加糖，所以不會發胖。
酸梅中的有機酸含量非常豐富，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用，讓肌肉和血管組織恢復活力；還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多后，起到醒酒的作用。 ?但是，兒童最好少吃酸梅類食品。因為他們的胃黏膜結構薄弱，抵抗不了酸性物質的持續侵蝕，時間久了，容易引發胃和十二指腸潰瘍。
酸梅湯總卡路里：49大卡。酸梅湯的熱量不是很大，如果是自制的，建議少放一些糖，就更不容易發胖。
1，酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸及枸櫞酸，可以起到很好的提神作用。在喝酒過多后喝酸梅湯，還能起到醒酒的作用。
2，酸梅中含有多種維生素，尤其是維生素B2含量極高，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助于體內血液酸堿值趨于平衡。此外，喝酸梅湯還能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。另外，酸梅還是天然的潤喉藥，可以溫和滋潤咽喉發炎的部位，緩解疼痛。
材料:干烏梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一兩）、甘草（一兩）、冰片糖或者紅糖。
制作步驟：
1、從干貨市場買回家的干烏梅和山楂必須先加水泡開。
2、連同少量的桂花和甘草將泡開的烏梅和山楂用紗布包起來。
3、在大鍋里注滿水，放入紗布包，大火燒開。
4、煮沸后，加入適量的冰片糖或者可以起到染色作用的紅糖。
5、小火熬煮6到7小時，在水大約被熬去一半的時候，酸梅湯也就做成了。
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