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整只炸牛蛙好吃嗎?炸牛蛙怎么做好?

時間:2016-03-16 19:09:15 編輯:本站整理 1284

最近有什么好吃的飲食呢?許多吃貨們都在尋找美味飲食,最近確實有不少的美味飲食出現,有經書烏龍面、整只炸牛蛙,大家都聽說過嗎?吃過嗎?如果沒有那就先一起來看看吧。

整只炸牛蛙好吃嗎?炸牛蛙怎么做好?

【大學食堂出新菜整只炸牛蛙有同學表示嚇壞了】據@瀟湘晨報,湖南大學的網友爆料稱,湖大食堂推出一道重口味新菜:整只炸牛蛙!就像整只扒了皮裹了層面炸的。他以為是炸雞,發現是牛蛙后果斷放棄了:作為一個北方童鞋,感覺接受不了。也有不少網友給好評:現在的大學食堂太用心了!你能接受嗎?

整只炸牛蛙好吃嗎?炸牛蛙怎么做好?

炸牛蛙的做法

主料:

牛蛙。

調料:

鹽、雞粉、白胡椒粉、料酒、淀粉、食用油、蔥姜、

制作步驟:

1、牛蛙宰殺完成后洗凈、斬成塊備用。
2、蔥姜制成蔥姜水備用。
3、將斬好的牛蛙用蔥姜水抓勻后腌制20分鐘。
4、瀝凈牛蛙的水分,用鹽、雞粉、白胡椒粉、料酒再腌制約1小時。
5、腌制完成的牛蛙再次控干多余的水分。
6、將牛蛙裹上一層干淀粉備用。
7、鍋中做油,7成熱時將牛蛙下入鍋中旺火速炸。
8、待牛蛙色澤金黃后撈出即成。

溫馨提示:

1、建議使用牛蛙腿制作這道菜,效果會更好。
2、牛蛙最好請賣家幫忙宰殺,但一定要吃鮮活的。

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