時間：2017-09-11 13:57:20 編輯：cwh 4943
河蝦是一種個頭雖小，但是卻鮮味十足的蝦，很多人認為河蝦是發物，下面5號網的小編為你們介紹河蝦是發物嗎？河蝦是不是發物？
河蝦是發物，但不是大發，但是需要忌口的時候還是不要吃河蝦了。
河蝦是雜食性動物，幼蝦階段以浮游生物為食，自然水域中的成蝦主要食料是各種底棲小型無脊椎動物、水生動物的尸體、固著藻類、多種絲狀藻類、有機碎屑、植物碎片等。人工養殖的河蝦能攝食各種商品飼料，如酒糟、豆腐渣、豆餅、蠶蛹、蚌肉、麥粉、魚肉粉、大米飯、螺螄，尤其喜歡食蛆躬。在飼料不足時，還會自相殘食。對光照具負趨光性，白天多潛伏在陰暗處，夜間出來攝食和活動。因此，飼料投放多數在入黑時候進行。
兩包蝦子，個頭不小，三袋冰包~味道不咋滴，河鮮的味道濃烈~
立馬清洗，比較臟，洗了五遍，滿滿一盤子
家里沒有買別的配菜，用簡單的小蔥，蒜，姜和小辣椒來爆炒!
油多一點姜蒜辣椒全下鍋，炒出香氣。
蝦子下去翻來覆去9鏟子，放入料酒，鹽和小蔥，成了!
說實在話，這么熱的天打開層層包裝盒，蝦子已經有化開的樣子了，好多褐色的水，我也怕蝦子變質了，因為我們江蘇順豐快遞不占優勢，送的不快~打開好多水又是渾的，我急了，還好老公說，這個賣家絕對有良心!我還納悶的期間，他給我解釋了一下，新鮮的魚蝦，如果用清水洗過之后送到買家手里，再次清洗就不會有魚蝦味了，反而會在旅途中變質!一定要帶著血水寄出~ 原來還有這么一說來著~ 今天的蝦，從最初打開的腥味到出鍋的香味，讓我見識到了菜場買的蝦和野生草蝦真沒法比! 口感，各位看官們，我可以保證，蝦肉很扎實啊，不瞞各位，寫到這里，我家的一盤子蝦已經快要見底了~ 好吃，值!
1、小河蝦洗凈，過冷水，加少許鹽，料酒，腌制30分鐘，控掉多余水分
2、加入五香粉，淀粉，白胡椒粉，鹽少許
3、攪拌均勻，如圖即可。切記面粉淀粉不要多，否則黏糊不脆
4、油溫微升起放入蝦，中火，不攪拌，否則就碎了，待蝦成型后再攪拌
5、蝦容易出湯，所以熟以后要控油和水，放涼
6、放涼后二次下鍋，油溫五成放入蝦，中小火，炸至蝦肉緊縮，變小
7、再次控油
8、放涼后撒些椒鹽，美味，其實不撒都好吃的停不下來，外焦里嫩，脆脆香香。
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