時間：2016-04-14 10:07:02 編輯：本站整理 4315
很多人說雞冠子不能吃有毒，不過也僅僅在國內有這樣的說法，前面小編已經給大家介紹了雞冠子的一些知識，今天我們來介紹一下雞冠子的怎么做好吃！
1、雞冠洗干凈。
2、黃蔥洗凈斜切段，泡椒泡姜切小粒備用
3、雞冠切厚片氽水后撈起備用。
4、炒鍋放油燒熱后下花椒粒爆香，倒入雞冠片快速翻炒幾下，倒入泡椒泡姜粒炒勻5、加入適量豆瓣醬炒勻
6、加入黃蔥段，少許鹽，雞粉調味后起鍋裝盤小貼士：1、雞冠因切片較厚，不易入味，所以味要大些，用四川傳統的調料泡椒泡姜豆瓣炒制，非常的爽口，口感很脆，適合下酒溫馨提示
雞冠吃一個兩個還是可以的，但是不能吃太多，一般的雞都是吃激素長大的，激素里面含有大量的重金屬元素，通常都會據記者雞冠當中，人吃了雞冠以后，也會把雞冠中的重金屬吃進體內，而重金屬對身體的損害還是很大的
雞冠花是能夠拿來治療婦科疾病的，雞冠花不急具有非常高的園林觀賞價值，而且還有非常高的藥用價值。雞冠花可以非常好的治療人體出現的涼血情況，而且還可以有效的幫助止血，如果有出現吐血或者是咳血以及女性子宮出血或者是白帶增多的情況，都是可以服用雞冠花來進行治療的。同時它也具有很好的食用價值，富含大量的蛋白質還有多種的營養元素，可以煮出美味的湯。?
【功能主治】涼血止血;清肝明目。主便血;崩漏;赤白痢;目赤腫痛。
【用法用量】內服：煎湯，4.5-9g;或入丸、散。
【各家論述】
1.《本草拾遺》：止腸風瀉血，赤白痢。
2.《日華子本草》：治婦人崩中帶下，入藥炒用。
3.《玉楸藥解》：清風退熱，止衄斂營。治吐血，血崩，血淋，諸失血證。
4.《現代實用中藥》：治肝臟病及眼病。
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