時間：2016-06-07 16:02:12 編輯：本站整理 1898
1.用生的老藕打成汁，可以改善胃出血、痔瘡出血或牙齦出血的癥狀
2.出血性疾病或小孩容易流鼻血，可以多喝蓮藕汁或蓮藕湯
3.蓮藕粉有助眠效果，能安心寧神、輕虛熱，產後、病後虛勞都可以食用；有些小朋友半夜睡得滿頭大汗，平時多喝藕粉茶也有助改善
4.藕粉可作為天然的炸粉，代替太白粉、地瓜粉等
5.用稀釋過的醋水浸泡，可以防止蓮藕變黑，也不要用鐵制鍋具炒蓮藕
1.蓮藕容易從藕節處開始腐壞，因此應放于陰涼通風處保存，盡量保持蓮藕干燥，表面帶土效果更佳。一旦發現變色，應盡快切除腐壞部分。
2.要食用前才清洗蓮藕，可以保持蓮藕濕潤，防止干縮。
3.切開的蓮藕以干凈報紙包好，放入塑膠袋再放進冰箱，可以防止蓮藕從切口處開始氧化腐壞。
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