時間：2016-05-13 14:04:48 編輯：本站整理 1191
冬瓜和皮蛋在夏天都是人們的常吃菜肴，小編就非常喜歡吃雙椒拌皮蛋呢，咳咳跑題了，今天我們要說的是冬瓜和皮蛋，這兩個感覺都比較清涼食材一起吃可以降火嗎？下面小編就帶大家一起了解下冬瓜和皮蛋一起吃能降火嗎？冬瓜能和皮蛋一起吃嗎？
1.利尿消腫
冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2.減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
3.清熱解暑
冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經。
有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿。
可用于暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等，還能解魚、酒毒。
冬瓜皮以利尿見長；
冬瓜子以健脾養顏、止咳化痰見長。
功效：
減肥降脂7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內糖類轉化為脂肪，
防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。護腎清熱化痰防癌抗癌潤膚美容
味辛、澀、甘、咸、性寒,入胃經;有潤喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效。若加醋拌食,能清熱消炎、養心養神、滋補健身;用于治療牙周病、口瘡、咽干口渴等。
皮蛋的營養價值:
皮蛋有鴨蛋制成,皮蛋較鴨蛋含更多礦物質,脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,增進食欲,促進營養的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外,松花蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商,保護大腦的功能。
冬瓜和皮蛋都是寒涼食物對于降火功效可見一斑，而且二者性味并不相沖，一道冬瓜皮蛋湯更是適合夏季飲用的湯飲，下面我們就一起來看下冬瓜皮蛋湯的做法。
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