時間：2018-05-18 08:47:58 編輯：5號網-zhaowei 2647
焦糖布丁是布丁的一種，布丁是一種美味的甜品類美食，適合當作下午茶或者飯后甜點。那么，焦糖布丁可以放多久？布丁是放保鮮還是冷凍？
焦糖布丁先冷凍4個小時，再放入冰箱保鮮，可保存7天以上!
因自作布丁不含防腐劑等添加劑，內含豐富有機物等營養物質，所以容易腐敗，保存時間相對較短。冰箱保鮮雖可保存一段時間，但盡量不要超過一周!
焦糖布丁是布丁的一種，也是一道西餐食品，是用面粉、牛奶、雞蛋、水果等材料制成的。千百年來，世界各地的人對它的喜愛帶給了它不一樣的形態，如香甜如蜜的西班牙芙朗，浪漫的法國烤布蕾等。
熱量：489.4大卡、膽固醇：681毫克、鉀：507.4毫克、磷：327毫克、鈣：324.6毫克、維生素A：317.4微、鈉：238.35毫克、鎂：39.5毫克、蛋白質：22.18克、硒：20.81微克、脂肪：17.68克、碳水化合物：11.58克、鐵：3.05毫克、維生素E：2.55毫克、維生素C：2.5毫克、鋅：2.28毫克、維生素B2：0.65毫克、煙酸：0.47毫克、銅：0.23毫克、維生素B1：0.2毫克、錳：0.12毫克。
雞蛋黃2個、牛奶100毫升、淡奶油150毫升、糖粉30克、香草精少許
做法
1.準備材料
2.將牛奶、淡奶油、蛋黃、香草精倒入盆中，用打蛋器攪打均勻，小火加熱至即將沸騰時離火，加入20克糖粉攪拌至溶化
3.將布丁液倒入烤杯或者烤碗中，烤盤中注入熱水，烤箱預熱，200度，上下火，中下層，烤25-30分鐘(我這個烤杯比較高，用布丁碗的話比較淺，可將溫度調低些，烤的時間也可相應縮短)
4.取出晾至稍涼后，表面均勻的篩上剩下的糖粉，用噴槍將表面燒至焦糖色即可。
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