時間：2018-05-30 10:17:40 編輯：5號網-zhaowei 1176
紅瓤八里香其實就是一種甜瓜，這種甜瓜的外形和普通的甜瓜不同，和西瓜看上去更接近。那么，紅瓤八里香怎么吃？紅瓤八里香為什么苦？
可以直接削皮吃。
紅瓤八里香，甜瓜品種。抗病性強，結果力強，高梨形，整齊度好，肉較綠而厚，偶爾紅綠肉相間，腔桔黃色。科學糖度12-14度間，皮肉均松爽細脆甘甜，將原八里香糖度提升至14度，堪稱紅瓤高糖早生抗病。
產生苦味瓜的原因有以下幾種:
1、氮肥施用過量。
2、低溫寡照。特別是連續陰天,甜瓜的根系受到損傷或活動受到障礙時,吸收的水分和養分少,瓜生長極為緩慢,會在根系和瓜中積累更多的苦味素。苦味瓜多發生在根瓜上。
3、高溫干旱。春茬栽培的甜瓜進入春末高溫期,或由于土壤濕度大,根系的吸收功能減弱,同化力降低,而夜間溫度又過高,瓜生長緩慢,也會在瓜里積累更多的苦味素,形成苦味瓜。
4、坐瓜靈使用不當也會產生苦瓜。
八里香甜瓜位于河南滑縣，特點是：外表美觀，香氣濃郁，汁多味美，甘甜清脆。一般在五至七月成熟。這一個長得跟西瓜一樣的叫紅瓤八里香，瓜瓤是紅色的，八里遠都能聞著它的香味，所以叫這個名字，它的個頭可比西瓜小太多了。
香瓜是夏令消暑瓜果，據統計，香瓜除了水分和蛋白質的含量低于西瓜外，其他營養成分均不少于西瓜，而且礦物質、芳香物質、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。多食香瓜，有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。
相對于油脂類糖類和淀粉類食品，應該是很好的消暑食品，由于水分大，不利于肥胖。但含有的糖分還是有的，比黃瓜冬瓜等還不是最佳食品。
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