時間：2018-05-30 11:22:35 編輯：5號網-zhaowei 6277
酥瓜是一種脆甜爽口的瓜類，口味清甜，因此，酥瓜的名字是非常形象的一種叫法。那么，酥瓜怎么吃？吃酥瓜有什么好處？
爽口酥瓜的做法步驟
1.酥瓜切片。入盤。
2.根據個人口味，放入醋，鹽。
3.淋上香油。調拌。完成。
也可以根據個人口味放入蒜蓉。
小貼士
因酥瓜的口味偏甜，汁水多，可以稍微多放一點鹽和醋入味。
酥瓜（甜瓜的一種），又名“羊角酥”，產于安徽省淮南市潘集區。瓜呈羊角形，瓜皮白綠色，瓜肉綠色，瓜瓤桔紅色，含汁液量大。含糖量高，嫩瓜無苦味，果長30厘米，果粗10厘米，單瓜重1-2公斤，酥脆可口，清熱解暑，是炎夏解暑之佳品。酥瓜果實富含營養，其味酥、脆、香、甜，人體每天所需攝取的熱量、蛋白質、維生素、礦物質等營養，在酥瓜成熟果實中均能獲得，其果實中還含有大量維生素C和糖類。
瓜短棒錘狀，頂部粗，基部細，瓜表面光滑，有10條棱狀突起，嫩瓜外皮綠白色，老熟時轉黃白色，瓜肉白色，肉質酥脆，水分多，略有甜味，品質好，宜生食，也可腋漬或作湯。酥瓜含水豐富，清熱瀉火，是解暑降溫的佳品。夏季人流汗多容易頭暈，酥瓜中含鉀多能有效防暈。
酥瓜和粉絲能一起吃，粉絲無相克食物。粉絲別名：細粉、線粉、絲粉、古稱索粉禁忌人群：孕婦忌食。適宜人群：一般人皆可食用。
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