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地皮菜怎么保存?地皮菜能放冰箱保存嗎?

時(shí)間：2016-05-23 14:42:14 編輯：本站整理 8596

地皮菜是鮮嫩酸甜的野菜之一，常見于雨后濕地周圍，采摘的地皮菜吃不完要保存好。那么地皮菜怎么保存?地皮菜能放冰箱保存嗎?

地皮菜怎么保存?地皮菜能放冰箱保存嗎?

地皮菜怎么保存

地皮菜的本身就是很難保存的，一般吃多少就弄多少，加保鮮劑的話，雖然時(shí)間會長那么一點(diǎn)點(diǎn)的，但是會破壞東西本身的營養(yǎng)價(jià)值的，吃時(shí)間久了，可能會對身體產(chǎn)生不必要的傷害的。

最好的方法是洗干凈后，晾干，采用腌制的方法吃，如果是想過幾天吃，可以用報(bào)紙包著放在冰箱冷藏即可。

吃野菜對身體好嗎

1、馬齒莧：有清熱解毒，涼血止痢的功效，也能降血脂、延緩衰老、潤膚美容。可以做馬齒莧湯、馬齒莧粥或焯過涼拌。味酸可口。

2、苦菜：有清熱涼血的功效，可以治療乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窩組織炎。苦菜水煎濃縮乙醇提取液，對急性淋巴細(xì)胞性白血病、急性及慢性粒細(xì)胞白血病都有抑制作用。可炒肉、炒蛋、做湯。

3、魚腥草：亦稱折耳根。其主要成分為魚腥草素（癸酰乙酸）。通過實(shí)驗(yàn)將魚腥草用于小鼠艾氏腹水癌，有明顯抑制作用，對癌細(xì)胞有絲分裂最高抑制率為45。7%，可防治胃癌、賁門癌、肺癌等。魚腥草有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的功效，也能增強(qiáng)免疫功能，抗腫瘤。可以涼拌、燉湯或泡茶。味香可口。

4、魔芋：其主要成分為甘聚糖、蛋白質(zhì)、果糖、果膠、魔芋淀粉等。如甘聚糖能有效地干擾癌細(xì)胞的代謝功能，魔芋凝膠進(jìn)入人體腸道后就形成孔徑大小不等的半透膜附著于腸壁，能阻礙包括致癌物質(zhì)在內(nèi)的有害物質(zhì)的侵襲，從而起到解毒、防治癌腫的作用。如甲狀腺癌、胃賁門癌、結(jié)腸癌、淋巴瘤、腮腺癌、鼻咽癌等。

5、香椿：含視黃醇、維生素C、維生素A、鈣、鉀、磷等。香椿味辛、苦，性溫。能祛風(fēng)散寒、止痛消炎。多吃香椿對春季風(fēng)寒感冒、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎發(fā)作、腸炎等病的治療有益。香椿可以煮粥，可以與魚清蒸，也可以做成香椿燉羊肉、香椿燉豬肉等菜肴。

6、薺菜：薺菜富含蛋白質(zhì)和10多種氨基酸，還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，薺菜味甘性平，能調(diào)和脾胃，且有明目的功效。用薺菜煮粥營養(yǎng)豐富，味道甘美。

7、蒲公英：其主要成分為蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果膠、菊糖、膽鹼等。可防治肺癌、胃癌、食管癌及多種腫瘤。

8、純菜：其主要成分為氨基酸、天門冬素、巖藻糖、阿拉伯糖、果糖等。如純菜葉背分泌物應(yīng)對某些轉(zhuǎn)移性腫瘤有抑制作用。可防治胃癌、前列腺癌等多種腫瘤。

地皮菜怎么保存?地皮菜能放冰箱保存嗎?