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地皮菜怎么保存?地皮菜能放冰箱保存嗎?

時間：2016-05-23 14:42:14 編輯：本站整理 8596

地皮菜炒韭菜的做法

1.地皮菜先用冷水泡發，地皮菜很小塊的，最好用濾勺裝了放到深水盆里不斷淋水順時針沖洗，容易洗掉泥沙，地皮菜也不會洗碎。洗凈后瀝水備用；

2.韭菜清洗干凈切3-4厘米長的段，干紅椒切斷備用；

3.坐鍋燒油，小火將紅椒段煸香（火大了干椒會糊），接著轉大火倒入地皮菜爆炒；

4.跟著下韭菜拌到一起快手翻炒；

5.炒勻后調鹽淋蠔油即可。

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