時間：2016-05-26 16:07:25 編輯：本站整理 6664
專家介紹，粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化。因為食物消化從胃到腸，至少需要6個小時，粽子又難消化，如果空腹吃粽子，糯米就會在胃里停留很長的時間，刺激胃酸分泌，很可能導致慢性胃炎、食道炎患者舊病復發。因此，一定不要空腹吃粽子。
一個普通的咸肉粽子，含米量約一碗左右，熱量約為400至500卡路里。因此，吃肉粽子，女性一天最好不要超過3個，男性最好不要超過5個。
素粽子的熱量雖然沒有那么高，但畢竟屬于糧食，吃了粽子就要相應減少米飯、饅頭、面條等主食，否則會帶來過多的淀粉引起體重上升，還可能過于飽脹引起消化不良。一般來說吃一個大粽子減一小碗米飯即可。
吃粽子的同時，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動，可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。但是不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。
另外，專家還特別提醒，粽子的品種繁多，其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，屬油膩食品，患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死。因此，專家建議，血管病患者、胃腸道病患者、糖尿病患者等最好別吃粽子。
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