時間：2016-05-31 14:28:29 編輯：本站整理 2192
雞湯是滋陰補血的最佳食物，適合大病初愈的人食用，可以加入新鮮的魚吃更美味。那么鱔魚可以和雞湯一起吃嗎?鱔魚能和雞湯同吃嗎?
營養醫師介紹鱔魚是可以和雞湯一起吃的，黃鱔肉味鮮美，骨少肉多，炒、爆、炸、燒均可（最喜歡黃鱔韭菜炒面，客家特色哦）可以和雞、鴨、豬等肉類清燉，味道鮮美，還可做打火鍋。
多喝些雞湯對健康的人來講有助于提高自身免疫能力，將流感病毒拒之門外，雞湯營養豐富又美味，許多家庭把雞湯當作滋補的佳品，同時家中有病人時也往往熬一鍋雞湯作為補品。
但并不是所有的人都適宜喝雞湯，因為雞湯內所含的營養物質，是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽等。
湯里所含的蛋白質僅為雞肉的7%左右，而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。
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