時間：2016-06-06 08:35:53 編輯：本站整理 2816
楊梅200克，蜂蜜適量。將楊梅去雜洗凈，搗爛濾出汁水，放砂鍋內燒沸，加人適量蜂蜜和水再煮沸即成。此蜜飲具有生津潤燥，補中和胃的功效。對于肺燥干咳，虛勞久咳，痢疾，腹痛等病癥有一定輔助食療效果。
膨大劑化學名稱叫細胞集動素，對楊梅可產生助長、速長作用，主要危害人的神經系統。有些商販由于利益驅使，常常會對水果化妝，長了霉菌的橙子，清洗后上色、打蠟，馬上變得紅潤光鮮;青澀的半熟桃子，加入明礬、甜蜜素、味精、酒精、水分等，立刻變得清脆香甜。
果實自然后熟過程中，特別是香蕉、芒果、木瓜等有顯著后熟過程的果實，果實本身會釋放出大量的乙烯，而所釋放出來的乙烯又進一步加速了果實的成熟。
民間將成熟的香蕉或蘋果和生香蕉放在一起，然后用薄膜包起來，其原理即是通過成熟果實釋放出乙烯來啟動香蕉果實內部的乙烯產生，達到催熟香蕉的目的。民間使用棒香催熟香蕉也是利用棒香燃燒可產生乙烯氣體的原理。
因此，人工使用乙烯利來催熟香蕉等水果，就是利用其緩慢釋放乙烯，從而達到催熟的目的。
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