時間：2018-12-04 14:23:52 編輯：本站整理 3868
市面上有很多草莓的個頭異常的大，并且形狀長的奇奇怪怪的，大家在購買草莓的時候就盡量避開這種草莓，因為這種草莓很有可能是打了激素的，長期食用對人體是有傷害的。
1、挑選草莓要看草莓的大小。通常情況下，個頭很大，而且大小比較均勻的草莓都是通過膨大劑人工催熟的，所以，我們在挑選草莓的時候，要選一些個頭小的，雖然不如大的好看，但是相對會安全些。
2、挑選草莓還要注意草莓的外形。如果是含有激素的草莓，一般都長的形狀有些怪異，不是很勻稱，相反，放心草莓都會比較對稱，外形好看，呈圓錐形狀。
3、挑選草莓要聞聞草莓的味道。那種有激素的草莓一般聞起來都沒有什么味道，或者味道比較淡，而好草莓聞起來會比較香甜，香味較重。這是因為催熟的草莓周期短，沒有發育完全，很多蔬菜水果都有這個特點。
4、挑選草莓可以吃一個嘗嘗。吃一個草莓，只要咬開一半即可，看里面是否是空心的，如果是空心的，而且果肉不紅，那一定是激素草莓，就要果斷不買，如果是實心的，顏色比較紅，可以放心購買。
1、草莓不能和地瓜一起吃，會腸胃不適，會導致腸胃功能紊亂，不利于人體消化系統的功能，不利于人體的生長發育和新陳代謝。
2、草莓不能和紅薯一起吃，會導致胃腸不適，不利于人體消化系統的功能，不利于人體的生長發育和新陳代謝。
3、草莓不能和黃瓜一起吃，會破壞維生素C，不利于人體對維生素c的消化和吸收，日常生活中應盡量避免食用。
1、先摘掉葉子，在流水下邊沖邊洗，隨后放入清潔的容器內，將高錳酸鉀按1∶5000的比例稀釋，將草莓放入消毒液中浸泡5～10分鐘(若無高錳酸鉀，用食鹽溶液也可)，后再用涼開水浸泡1～2分鐘后即可食用。
2、一般人常會用鹽水清洗草莓，這其實是不正確的方法，因為泡鹽水會加快損壞的速度，使草莓變得咸咸爛爛。如果是要馬上品嘗，用淡一點的鹽水稍微洗過無妨，但一定要再用清水沖過。建議可以使用市面上販售的蔬果專用清潔劑加以洗滌
草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
注意事項：不要吃畸形草莓。正常生長的草莓外觀總體上呈心形，而畸形草莓表面顏色正常，個頭也大，但在局部有畸形凸起，而不呈正心形，咬開后中間有空心。這種畸形草莓往往是在種植過程中使用了某些植物生長促進激素造成的，可能有損人體健康。特別是孕婦和兒童，不宜食用。
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