時間：2016-06-13 15:45:15 編輯：本站整理 2133
土豆是最大眾化的食物，可以作配菜也能當做主菜做，蘸調料吃土豆味道更爽。那么毛豆可以和土豆一起吃嗎?毛豆能和土豆同吃嗎?
營養醫師介毛豆是可以和土豆一起吃的。不同的方法制作土豆就會有不同的口感,有些菜肴里土豆很是細膩軟綿,有些菜式里的土豆則很清脆。
當毛豆煮的沸騰時，及時用鏟子把底部的毛豆翻上來，這樣熟的會比較透徹。要隔5分鐘左右翻一次，讓毛豆均勻受熱。翻毛豆時要從底部往上翻，注意別燙手，最好選用長一些的鏟子。
當毛豆煮開了，要及時加鹽。應根據毛豆的多少適量加鹽。大約2斤毛豆加一湯勺半鹽，注意加的鹽不要太多或太少，要不然口味會大打折扣。
當毛豆煮開2分鐘左右，要敞開蓋，再繼續煮20分鐘左右。然后把鍋端到一邊，蓋上蓋燜一會毛豆，一是將毛豆煮透；二是讓毛豆里進些鹽味。這樣煮熟好的毛豆會又香又好吃。
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