時間：2016-06-14 15:48:15 編輯：本站整理 783
食物的酸性堿性并不是通過味道來判斷的，酸味食物不一定是酸性。堿性食物也有可能吃起來是酸的。紅毛丹是酸性還是堿性？紅毛丹是堿性嗎？
又名：毛荔枝，韶子，紅毛果，紅毛膽；為東南亞原產之無患子科大型熱帶果樹，馬來文稱之“rambutan”，意為“毛茸茸之物”。
紅毛丹是弱堿性食物，一般來說水果大多是堿性。
水果類：
堿性：葡萄、葡萄干、無花果
弱堿性：蘋果、梨、香蕉、菠蘿、櫻桃、桃、杏、檸檬、芒果、西瓜、甜瓜、棗、柿、柑桔、椰子、甘蔗、蓮子
弱酸性：草莓
酸性：李、梅
紅毛丹營養豐富，富含碳水化合物、各種維生素和礦質元素，主要品種可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風味，可口怡人。紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質，如磷、鈣等。
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