時間：2016-06-23 16:47:44 編輯：本站整理 410
榴蓮冰淇淋又一個奇葩的食物，大家都知道榴蓮是什么了，那味道很多人受不了，那么問題來了，這個榴蓮冰淇淋會怎么樣呢？下面一起來為大家介紹下！
大家都在說榴蓮雪糕好吃,于是買來材料來償試一下，特意將怎么做的過程分享給大家。
主料：淡奶油:250ml、純牛奶:250ml、糖:100g、榴蓮:250g、雞蛋黃:3個操作步驟
1、先將蛋黃打發，加入糖和奶攪拌均勻后，小火隔水煮二十分鐘。
2、煮時不停攪拌，煮好取出放涼備用。
3、將榴蓮放至攪攔機打爛成泥。
4、將淡奶油放至一容器內，再坐入放了冰水冰塊的大容器內。用發蛋器打發。
5、將淡奶油打發至有紋路，打發時間大約五分鐘。
6、將以上三樣半成品倒在一起，上下攪拌均勻。倒進保鮮盒內蓋緊，放冰箱急凍。
7、經過一晚上的等待，第二天你可以吃上美味的雪糕了。
8、每一口都有濃濃的榴蓮味，可以根據自己的喜愛，加入不同的果肉，做出不同口味的雪糕。
9、經朋友強力要求，把此做法上傳，讓大家共享。在這個炎炎夏日，親手為自己做個心儀的雪糕吧！
榴蓮的營養價值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴蓮屬熱性水果，因而吃過榴蓮后九個小時內禁忌喝酒。榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂，還能用作皮膚病藥材。 榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養，您腸胃無法完全吸收時會上火。如果多吃后，可吃幾只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。 榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。 榴蓮含熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不應該進食。 它亦含較高的鉀，腎病及心臟病人應少吃。 如不慎榴蓮吃過量，以致熱痰內困，呼吸困難、面紅、胃脹，應立即吃幾個山竹化解，因為山竹屬至寒之物，可克制榴蓮之熱。 榴蓮富含營養，具有健脾補氣、補腎壯陽的功效，但也不是人人適宜，感冒時不宜多吃，高血壓、糖尿病患者不宜食用，更不能與酒同時食用。前些日子，在泰國就有糖尿病患者一連吃了四只榴蓮以后，不治身亡。所以泰國衛生部勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴蓮。榴蓮含有豐富的蛋白蛋和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養來源；榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁，榴蓮的這種氣味有開胃、促進食欲之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。一般健康人都可食用。 病后及婦女產后可用之來補養身體。成熟后自然裂口的榴蓮存放時間不能太久；當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買。 因榴蓮口感較稠結，易積于腸內，多喝開水可助消化。 注意：糖尿病患者忌食，腎病和心臟病人慎食。
一次進食過多，也會出現不良反應。小兒易引起腹痛，中老年人易引起心絞痛，一般人易引起胃腸炎、喉痙攣及營養缺乏癥，并且有可能損壞牙齒。
如進食過快，則易刺激內臟血管收縮，并使局部出現貧血狀態，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生，有的人則會因三叉神經突然受到不良刺激而發生頭痛。因此，平時有胃腸疾病、膽囊炎不可進食過快，以免刺激內臟血管，造成局部貧血，胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱，導致胃腸炎，膽囊炎甚至肝炎的發生。
飯前飯后吃影響食欲，由于冰激凌溫度低，會造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類營養素的吸收。如果要吃，建議放在兩餐之間。
已經融化的冰激凌切勿放冰箱冷凍后食用，重結晶過程會破壞冰激凌原有的品質和營養成分。
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