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時(shí)間：2019-04-29 10:24:32 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 3703
紅鯧魚在市場(chǎng)的價(jià)格一般是六塊錢左右一斤，價(jià)格還是比較便宜的，對(duì)于喜歡吃鯧魚的朋友們來(lái)說(shuō)絕對(duì)是很好的消息，買多了也不會(huì)心疼。
說(shuō)到紅鯧魚的價(jià)格，真心便宜，跟我們平時(shí)吃的零食有得一拼，基本上一斤都是在5-6元左右。怎么樣，沒(méi)騙你們吧，紅鯧魚是真的便宜，一條兩斤多的也就18元。
不過(guò)我們說(shuō)的是一般情況下啦，畢竟各個(gè)地方的水產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格都有所不同，所以我們也只能綜合一下給大家一個(gè)參考價(jià)格，但是這完全可以說(shuō)明紅鯧魚價(jià)格不是一般的便宜。
紅鯧魚的價(jià)格不會(huì)太貴，一般是5,6元一斤，和其他淡水魚的價(jià)格都差不多，比40，50元一斤鯧魚便宜很多，但是味道卻不會(huì)差太多，但是紅鯧魚的營(yíng)養(yǎng)比不了鯧魚，不過(guò)同樣也十分營(yíng)養(yǎng)。
1、紅鯧魚富含蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨的功效，可以緩解消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等癥。
2、紅鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效。
3、紅鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對(duì)冠狀動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用，并能延緩機(jī)體衰老，預(yù)防癌癥的發(fā)生。
材料：紅鯧魚、油、鹽、料酒、豆瓣醬、干辣椒、花椒、麻椒、蔥、姜、蒜、糖、醬油、干淀粉
做法：
1、紅鯧魚處理并清洗干凈，切成魚塊，并加入料酒、花椒、鹽腌制半小時(shí)。
2、在腌魚的過(guò)程中，取少許豆瓣醬放入碗中，并放入少許涼水，再加醬油、料酒、糖調(diào)和成醬汁。
3、將干辣椒剪成段，蔥切段，姜切片，蒜洗凈拍碎。
4、在腌好的魚塊上撒一些干淀粉，用手抓勻，后下入油鍋中，炸至兩面金黃。
5、將炸好的魚塊放入盤中;然后在油鍋中加入花椒和麻椒，炸黑，取出。
6、繼續(xù)在油鍋中放入蔥姜蒜以及步驟2中調(diào)好的醬汁，炒出香味，放入干辣椒，繼續(xù)翻炒。
7、最后將炸好的魚塊放入鍋中，翻炒至入味，接著放少許的鹽和大蒜，轉(zhuǎn)小火，待湯汁收干之際即可出鍋。
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