時間：2019-05-09 11:20:16 編輯：5號網-wsy 2054
一般來說，適當的吃一些雞胗是不會導致發胖的，但是吃多了的話肯定會胖，所以喜歡吃雞胗的朋友要注意適可而止，不要因為貪吃而導致發胖的問題。
一般情況下來說，只要適量的吃雞胗是不會胖的，但是如果大量的吃的話，會使我們的身體發胖，畢竟雞胗是高熱量的食物，如果吃的太多的話就會產生肥胖的癥狀，所以愛苗條的女生在面對雞胗的時候，一定要多加注意，只有適量的食用，才能保持好的身材。
熱量：118大卡(100克)
分類：肉類及制品
評價：蛋白質含量很高的動物內臟，鉀含量較高，膽固醇含量較高，減肥時可適量食用。
可以少量的吃，吃一到兩個都是可以的。減肥要多運動，控制面食和油脂的攝入，堅持下來，就會減肥成功的。
雞胗主要是含有大量的蛋白質和脂肪，少量的吃，是不會發胖的，可以給人體提供優質的蛋白質。
一、爆炒雞胗
做法：先準備好半斤新鮮的雞胗，一定要仔細沖洗干凈;把雞胗切成無限薄的片;鍋內油熱后，入蒜、姜、紅椒、八角、花椒爆鍋;入雞胗片大火翻炒;添加適量的料酒、老抽、糖、鹽、味精，繼續大火翻炒;炒至雞胗變色，湯汁盡收，出鍋裝盤即可。
功效：爆炒雞胗味道鮮香可口，可以增進食欲，滋養脾胃，能夠讓食欲不振的情況得到改善。
二、咸水雞胗
做法：準備適量的新鮮雞胗沖洗干凈備用;把洗好的雞胗入高壓鍋，加冷水過雞胗的一半，放入八角、花椒、姜片;蓋上大火煮，冒氣后，轉中火繼續煮5分鐘;取出放涼后，切片裝盤;淋上香油，撒上熟芝麻和香菜碎即可食用。
功效：食用咸水雞胗很好的開胃效果，在食欲不振的時候，吃這道菜可以讓自己的胃口大開。
三、口水雞胗
做法：準備適量的新鮮雞胗仔細沖洗干凈后放入高壓鍋，加冷水過雞胗的一半，放入八角、花椒、姜片;蓋上大火煮，冒氣后，轉中火繼續煮5分鐘;在煮的同時，我們可以先調制料汁，大蒜剁碎，加香菜碎、海鮮醬油、陳醋混合均勻;鍋內放香油，開火，油溫升至五 成熱后，把切碎的紅椒投入鍋中并翻炒，待油溫升高后迅速離火;把爆香的辣椒碎和香油澆在調好的蒜汁上即成料汁。最后，將雞胗取出放涼后，切片裝盤;淋上密制料汁拌勻即可食用。
功效：口水雞胗一起來的味道相當不錯，可以讓自己的食欲大增，并且能夠滋陰補陽。
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