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時(shí)間：2016-07-21 09:18:50 編輯：本站整理 2049
豆芽和胡蘿卜都是常見的食物，那么豆芽和胡蘿卜兩者是否可以一起吃呢？胡蘿卜炒豆芽應(yīng)該怎么做呢？下面我們來看下具體內(nèi)容！
可以一起炒食
豆芽和胡蘿卜是可以一起炒的。這兩種食材的都具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，一起炒食既不會(huì)造成彼此營養(yǎng)流失，也沒有相沖突的地方，反而還可能帶來更多的好處，因此是可以一起烹調(diào)的，大家也是可以放心食用的。
胡蘿卜炒豆芽
豆芽和胡蘿卜一起炒可以做成美味的胡蘿卜炒豆芽。首先需要準(zhǔn)備胡蘿卜、豆芽以及小蔥。并將食材都洗凈，把胡蘿卜切成絲，小蔥切段，豆芽去根。接著熱油鍋倒入蔥段爆香，放入胡蘿卜翻炒，炒至變軟后倒入豆芽一起翻炒，等到豆芽也炒軟之后就加鹽調(diào)味。等到豆芽炒熟之后就可以盛出鍋食用了。
食用注意事項(xiàng)
豆芽和胡蘿卜都是非常家常的食材，食用頻率也比較高，一般人也都還是比較適宜這兩種食材的。但是需要注意的是，豆芽是涼性的食物，如果大量食用可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉等情況，因此建議大家在食用時(shí)適量為宜。不過脾胃虛寒的人則需謹(jǐn)慎食用豆芽，因?yàn)榱四軙?huì)加重病癥，對身體不利。如果身體比較虛弱的人要食用豆芽，那么最好是在豆芽中添加一些姜絲，這樣可以中和豆芽的寒性。
用料
主料綠豆芽250克胡蘿卜3根
輔料鹽3克雞精2克生抽2克
胡蘿卜炒綠豆芽的做法
1.自發(fā)的綠豆芽清洗干凈
2.胡蘿卜去皮切成絲
3.鍋里倒入油倒入蔥蒜姜炒香
4.然后加入胡蘿卜絲
5.大火翻炒兩分鐘
6.然后加入綠豆芽
7.炒至豆芽軟掉后加入鹽
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