時間：2019-12-25 11:35:22 編輯：本站整理 92
大家在生活中應該都聽說過口蘑吧，但是你了解口蘑嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟吃口蘑有什么好處呢，以及口蘑怎么做好吃呢？跟著小編我們一起來學習吧。
1.提高免疫力：青少年吃口蘑可以幫助提高身體免疫力，口蘑能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力。
2.保護肝臟：口蘑有助于幫助肝臟排毒，保護肝臟。口蘑可抑制血清和肝臟中膽固醇上升，對肝臟起到良好的保護作用。它還含有多種抗病毒成分，對病毒性肝炎有一定食療效果。
3.美容減肥：口蘑有非常好的美容減肥功效，口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌的作用。而且口蘑又屬于低熱量食物，可以防止發胖。
4.預防骨質疏松：口蘑有預防骨質疏松的功效，尤其是婦女和老年人需要經常吃，口蘑中含有大量的維生素D。最新研究發現，口蘑是惟一一種能提供維生素D的蔬菜，當白蘑菇受到紫外線照射的時候，就會產生大量的維生素D。而多攝入維生素D，就能很好地預防骨質疏松癥。
1.準備好香蔥、口蘑、鹽和油等材料。
2.將香蔥切成小圈，口蘑切成小片，起鍋燒油，下入口蘑。
3.加入少許鹽和蔥后，翻炒五分鐘即可出鍋。
口蘑的主要產地在錫盟的東烏旗、西烏旗和阿巴嘎旗、呼倫貝爾市、通遼等草原地區。這種蘑菇通常運到張家口市加工，再銷往內地。由于蒙古土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為“口蘑”。由于產量不大，需求量大，所以價值昂貴，目前仍然是中國市場上價格較高的一種蘑菇。1958年郭沫若視察張家口時，寫過一首贊美口蘑的詩：“口蘑之名滿天下，不知緣何叫‘口蘑’原來產在張家口，口上蘑菇好且多。”詩人道出了口蘑這名字的來歷。
大家在吃口蘑的時候還要小心，吃的時候最好吃鮮蘑，市場上有泡在液體中的袋裝口蘑，食用前一定要多漂洗幾遍，以去掉某些化學物，這樣可以避免我們吃口蘑存在不適情況，同時對口蘑來說，實際上一般人都適合食用。尤其適合癌癥、心血管系統疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺結核、軟骨病患者。但腎臟疾病患者忌食，口蘑含有一種叫甲殼質的物質，有礙腸胃消化吸收，大家要盡量避免，對預防腸胃不適問題有好處。
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