時間：2020-06-11 18:07:55 編輯：本站整理 37
絲瓜是一種非常普通的家常菜但是非常好吃，基本上家家戶戶都吃過它，那么我們在炒絲瓜的時候可以把它和什么一起炒會更加好吃呢？下面我們一起來了解一下吧。
1.雞蛋
絲瓜是非常適合與雞蛋一起炒制的，雞蛋的營養價值高，并且可以炒出比較嫩滑的狀態，配合絲瓜一起食用，不僅口感十分的好，營養價值也高，可以起到一定的潤膚美容、清熱解毒的食療功效。
2、鰱魚
絲瓜很適合與鰱魚一起搭配食用，與鰱魚一起搭配食用可以起到健脾補中、通乳的作用，是非常適合產后哺乳期的女性食用的，不僅可以促進乳汁的分泌，其還可以起到補充營養的作用。
可以和毛豆、雞蛋、菊花、海帶、蝦、鰱魚、雞肉、豬肉、鴨肉、牛肉等一起吃。絲瓜和毛豆一起吃可以清熱祛痰、通便下乳，和雞蛋一起吃可以清熱解毒、滋陰潤燥、養血通乳，和菊花一起吃可以養顏潤膚、有助于產后祛斑護膚，和海帶一起吃可以預防甲狀腺腫大，和蝦米一起吃可以養心潤肺、潤膚，和蝦皮一起吃可涼血止血、滋陰潤肺，和鰱魚一起吃能健脾通乳，和皮皮蝦一起吃可以潤肺補腎美膚，和雞肉一起吃可以清熱利腸，和豬肉一起吃可祛風通絡、清熱解毒，和鴨肉一起吃可清熱去火，和牛肉一起吃可以清熱化痰、補肝腎。
絲瓜和菠菜、白蘿卜不能同吃。菠菜中富含類胡蘿卜素、多種維生素和礦物質等，可以有效地養血、滋陰、解渴等，和絲瓜一同食用會導致腹瀉。白蘿卜是常見蔬菜，可藥用可食用，屬性涼，可治消化不良、順氣等，結合絲瓜一同食用會發生元氣大傷的后果。
建議不要隔夜后食用，如果需要隔夜食用的話，則需要充分加熱后再食用。絲瓜中含有豐富的水分、維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分，新鮮烹飪的絲瓜，味道鮮美可口、營養價值高，隔夜后絲瓜的口感會變差很多，而且營養成分會有大面積的流失，因此，絲瓜最好是現做現吃，實在是需要隔夜食用的話，要將絲瓜放在低溫環境下保存，第二天食用的前還需要徹底加熱后才能食用。
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