時間：2020-01-07 11:15:03 編輯：本站整理 110
大家在生活中應該都聽說過非常多的蔬菜吧，那么你了解西芹嗎，跟著小編我們一起來了解吧，究竟西芹怎么做好吃呢，以及吃西芹有什么注意的呢？跟著小編我們一起來了解吧。
1.西芹洗凈，撕去粗絲，切小段。
2.胡蘿卜去皮切片
3.臘肉去皮切薄片。
4.蒜切末。
5.熱油鍋，把胡蘿卜炒一下
6.放臘肉炒至透明。
7.放入蒜末炒香。
8.倒入西芹炒，撒少許水稍煮一下。
9.放鹽和雞粉調味即可。
10.爽脆清香。
1、西芹不宜與胡蘿卜同食，可能會破壞胡蘿卜素；
2、西芹不宜與兔肉同食，二者同食可能會引起脫發；
3、西芹不宜與雞肉同食，二者同食可能會降低免疫力，不利于身體健康；
4、西芹不能與甲魚同食，二者同食可能會引起中毒。
5、西芹可降血壓，所以如果是血壓偏低者，則不宜食用西芹。
1、和瘦豬肉搭配。西芹和瘦豬肉搭配著吃的口感不錯，而且容易改善胃口，還可補充蛋白質，提高身體免疫力，增強抵抗力。
2、和腐竹搭配。西芹和腐竹搭配著吃的口感不錯，而且可以有效地抗疲勞，減輕疲勞感，補充精力。
3、西芹可以榨成汁喝也可以做成熟菜來吃，雖然西芹的葉子味道比較苦澀，但是西芹的葉子的營養比莖根豐富，所以吃的時候不要拋棄了葉子哦，可以在榨芹汁或者做成熟菜的時候加一點糖或者骨頭湯，去其苦味，以更好地入食。
1.脾胃虛寒的人
因為西芹性涼，有清熱降火的功效，所以脾胃虛寒的人要少吃西芹。
2.低血壓的人
因為西芹本身有著降血壓的功效，是適宜高血壓患者食用的一種蔬菜，但是低血壓患者就不宜食用西芹了。
3.男性
因為有一種說法是，食用芹菜會降低男性精子的數量和質量，也就是所謂的殺精，所以對于男性而言，西芹要少吃，而在準備要寶寶的時候，最好不宜食用西芹這一類芹菜類食物。
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