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清洗之后的香菇能放幾天香菇可以怎么保存

時(shí)間：2020-01-30 10:34:29 編輯：本站整理 237

大家在生活中應(yīng)該都吃過香菇吧，那么你了解香菇嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟清洗之后的香菇能放幾天，以及香菇可以怎么保存？跟著小編我們一起來學(xué)習(xí)吧。

清洗之后的香菇能放幾天

一般來說，香菇洗完后最好能立即烹飪吃掉。洗了的香菇保存后會(huì)影響口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且，菌類蘸水后易變質(zhì)，香菇吸水性強(qiáng)，不易貯存，當(dāng)含水量高時(shí)容易氧化變質(zhì)，發(fā)生霉變。所以洗完放那更容易滋生細(xì)菌，導(dǎo)致腐敗變質(zhì)。當(dāng)然，如果要放的話，低溫條件下還是可以至少保存一天的。

清洗之后的香菇能放幾天香菇可以怎么保存

香菇可以怎么保存

1、香菇避光存放法

香菇是一種菌類食物，不能見太陽(yáng)光，所以說我們?cè)诒芄赓A存所以說我們可以用一些不透明的袋子裝著再存放。

2、香菇密封存放法

香菇是一種菌類食物，需要有一定的水份，同時(shí)香菇的組織是特別嫩的，所以說香菇應(yīng)該放進(jìn)一些不透光的瓶子里或者放進(jìn)一些袋子里，如果可以充進(jìn)一此氮?dú)鈦泶娣啪透昧耍獨(dú)馐且环N讓香菇的新陳代謝變慢，這樣存放營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失。

3、香菇放在一些陰涼的地方

1)如果是在家里，我們應(yīng)該把香菇放進(jìn)冰箱里，如果沒有冰箱也要把香菇放在地下，不見光的陰涼地方，這樣存放會(huì)更好一些。

2)如果要打算保存新鮮的香菇一段時(shí)間后再吃，就應(yīng)該在選擇香菇的時(shí)候要更嚴(yán)格一些，因?yàn)橛行┥碳視?huì)加一些水再賣，這種香菇是不易保存的，要選擇一些沒有泡過水的香菇才行。

清洗之后的香菇能放幾天香菇可以怎么保存

香菇應(yīng)該怎么挑選

1.色澤黃褐色的香菇比較好，好菇面稍帶白霜。

2.菌帽呈半圓形厚實(shí)的香菇比較好。

3.香菇餅越短越好，根小的鮮嫩口感好。

清洗之后的香菇能放幾天香菇可以怎么保存

香菇什么季節(jié)可以吃到

香菇一年四季都能進(jìn)行栽培，因此屬于四季蔬菜，隨時(shí)都可根據(jù)市場(chǎng)需求上市。除了新鮮的之外，市面上還很常見風(fēng)干后的香菇，能保存更長(zhǎng)時(shí)間，且食用價(jià)值也很高。它里面含有多種礦物質(zhì)元素，食用之后對(duì)人體的健康很有好處，可經(jīng)常食用，食用方法也很多樣，口感較好。