時間：2020-02-11 13:10:07 編輯：5號網-wsy 95
面筋大家應該不陌生，水面筋也是其中一種，在全國各地都十分流行，生的水面筋其實做法非常多樣，下面就來看看水面筋怎么做好吃吧。
1、涼拌著吃
水面筋是可以涼拌著吃的，涼拌著吃是很美味的，而且也非常的爽口，首先要將水面筋準備好，確保品質優等，然后將水面筋放到水中煮熟煮熟以后撈起來放涼，再把水面筋切成片或者是切成塊，放到碗里面，再加入一些麻油食用鹽以及少量的醋，攪拌均勻后就可以享用了，涼拌水面筋不僅制作方便，而且口味鮮香。
2、清炒著吃
水面筋還可以用來清炒，清炒水面筋的話也是比較具有特色的，制作起來也很方便，首先要準備適量的水面筋，這里要注意的是水面積要選擇優質一些的，而且要選擇新鮮的，將其切成塊狀，放到灑滿油的鍋里面進行翻炒，再倒入一些食用鹽和味精，炒香后即可，水面筋炒著吃特別能夠調動人的胃口。
3、燒湯吃
水面筋還可以用來燒湯吃，這種吃法也是值得借鑒的，而且制作起來也很容易，首先要把水面筋稍微清洗一下，然后將水面筋切成塊狀或者條狀，再將其放到鍋里面注入適量的清水，撒入少量的食用鹽和食用油，然后用大火將其煮開，煮開以后把火關掉，燜大概幾分鐘后就可以了，如果單獨燒湯的話，可能味道很清淡，可以選擇放入一些肉片在里面，能夠增加鮮味。
1、水面筋不能和菠菜一起吃
水面筋和菠菜是不能一起吃的，這主要是因為在水面筋中含有一定量的鈣元素，而在菠菜中含有的草酸物質比較多，如果把鈣和草酸結合的話，那么在體內就會容易形成草酸鈣，這對于健康是不利的，而且還有可能會造成結石的出現，所以水面筋不能和菠菜一起吃，以免對自身健康造成影響。
2、水面筋不能和蜂蜜一起吃
水面筋和蜂蜜也是不能一起吃的，雖然蜂蜜同樣具備很高的營養，但是在吃水面筋的時候，如果吃蜂蜜的話，那么對于自己的腸道會造成刺激，不僅影響到正常的消化吸收，而且還有可能會造成腹瀉的出現，所以平時在吃水面筋的時候，千萬不要放蜂蜜在里面，因為這么做的話，會危害自身的健康，希望大家能夠避免。
3、水面筋不能和竹筍一起吃
水面筋和竹筍是相克的兩種食材，所以在平時一定要注意水面筋不能和竹筍一起吃，兩種食材中的營養遇到一起的話就會形成沖突，導致身體出現不良的反應，尤其是對腸道健康會造成刺激，因此我們一定要注意，在吃水面筋的時候就不能吃竹筍，吃竹筍的時候就不能吃水面筋，千萬不要把兩者放在一起吃。
材料：絲瓜、面筋、鹽、毛豆。
做法：
1.絲瓜去皮切滾刀塊，面筋對半開;
2.毛豆先汆熟，我喜歡毛豆面點;
3.油鍋燒熱后，下絲瓜煸炒，可入少許水，絲瓜會出水，所以不要放多，然后下面筋，兩者都軟后，放入毛豆，炒勻后加少許鹽即可。
水面筋是將面粉在水中揉洗除去粉漿后的一種特殊蛋白質食品。面粉經過處理加工做成水面筋后營養價值大大提高 ，水面筋每百克蛋白質含量為24.2，僅低于黃豆，明顯高于谷類及豬牛羊肉，但脂肪明顯低于黃豆和其它面食。水面筋的無機鹽，鈣，磷，鐵等的含量低于雖低于黃豆，但高于豬，牛，羊肉人和其它谷類食品。 可以說，水面筋屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物。
相關文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴格控制調理的量，不然會導致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。