時間：2020-06-11 11:32:16 編輯：5號網-wsy 20
海腸是一種營養價值特別高的海鮮，它是外形和沙蟲可能有點像，導致很多人都分不清，但其實這是兩種東西，那么海腸一般多少錢一斤呢？
由于近年來海腸產量一直很稀缺，市面上的海腸價格比較昂貴，新鮮的活海腸價格一般在70-100元/斤左右。
海腸主要有兩種養殖方式，一種是將海腸投放到海邊灘涂區域或以泥沙為底的池塘，在這種沒有實施飼料喂養和任何管理措施下生長的海腸與野生品種品質相當。另一種工廠化養殖需要投放餌料，日常的飼料主要是海藻的藻粉，加上各種魚粉貝粉共是十多種成分，平均一個海腸每天需喂食一兩料。
海腸隸屬于螠蟲，而沙蟲隸屬于星蟲，兩者分屬于不同物種。
沙蟲體長約10～20厘米，且渾身光裸無毛，體壁縱肌成束，每環肌交錯排列，形成方塊格子狀花紋;而海腸渾身無毛刺，淺黃色。體粗大，體表滿布大小不等的粒狀突起，吻圓錐形;腹剛毛1對，粗大;肛門周圍有一圈9-13條褐色尾剛毛。
簡單的來看，長得胖的就是“海腸”啦，而又細又長的就是“沙蟲”。此外，從外表顏色花紋也能區分它們，海腸呈淺黃色，而沙蟲則全身有方塊格子花紋;從身體構造上也能區分，海腸兩端有圓錐形吻，且尾部、腹部有剛毛。
韭菜炒海腸
材料：海腸200克、韭菜100克、食鹽8克、醋5克、味精3克、姜10克、蒜5克、生抽5克、香油5克、水淀粉20克、胡椒粉5克
做法：
1、海腸買回來后，仔細清洗干凈。韭菜洗干凈。
2、鍋中燒開足量的水，九成開，微微冒泡的時候，下入海腸，汆燙3秒鐘，撈出，沖洗一下備用。
3、海腸和韭菜都分別切寸段。
4、取一個小碗，調入生抽，鹽，胡椒粉，水淀粉，味精，香油，勾兌成調味汁兒。
5、鍋中油燒至八成熱，下入姜絲蒜片爆香。
6、倒入香醋熗鍋，快速倒入韭菜，海腸和調味汁兒，快速翻勻出鍋。
海腸是一種長的呈現出圓筒型的軟體動物，海中能夠蠕動，而且身上沒有毛刺。整體呈現出一種淺黃色。有的人說海腸長得有點像裸體的海參，但是海腸的營養價值也可以和海參相媲美呢。海腸的個頭比較大吃起來也非常的鮮美，海腸中富含我們人體需要的蛋白質和氨基酸。在古代的時候，沿海地區都會把海腸作為一種非常珍貴的海鮮食品，而且還具有很高的經濟價值。在我國海腸主要分布在渤海地區。
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