時間：2016-08-30 15:02:38 編輯：5號網-pmm 4024
每個人一天不能吃螃蟹超過3個，并且吃的部位要特別注意，有些東西是不能吃的。那么螃蟹可以和芒果一起吃嗎?螃蟹能和芒果同吃嗎?
營養醫師介紹螃蟹和芒果最好不要一起吃。螃蟹本來就是寒性食物，芒果也是涼性的，在吃完螃蟹后再吃芒果，對于一些腸胃功能弱的人容易造成腸胃不適，甚至引起腹瀉，
所以在吃完螃蟹后不要馬上吃芒果等涼性食物，可以適當吃一些生姜水，起到暖胃的效果。
材料：蟹600克青、紅椒各2條、指天椒3條、姜粒1湯匙、蒜茸1茶匙
調味料：醬青、魚露各1茶匙鹽半茶匙麻油、胡椒粉各少許清水半杯；芡汁料、玉蜀黍粉半茶匙清水2湯匙
做法：
①把蟹洗干凈，斬成4至6塊，蟹蓋保持原狀。青、紅椒切粒。
②燒油至大滾，將蟹塊撲上少許玉蜀黍粉，放下泡油，取出瀝干油分。
③下油2湯匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、紅椒粒，蟹回鑊兜勻，加入調味料煮滾，埋芡即可上碟。
備注：辣椒含有豐富的維生素，能驅寒去濕和振奮精神，除可作為菜肴，也可用來伴碟增添美感。
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