歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2022-06-02 16:00:24 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
大塊的牛肉要是想要弄熟的話還是比較不容易的，那么在鹵牛肉的時(shí)候用高壓鍋是不是會(huì)快一些？牛肉用高壓鍋鹵制的話要鹵多長(zhǎng)時(shí)間？
答案是可以的。小編的媽媽就是用高壓鍋給小編做的鹵肉，用高壓鍋鹵的肉軟糯可口，入口即化，是非常好吃的，并且小編跟媽媽學(xué)習(xí)的鹵肉方法，也是用高壓鍋?zhàn)龅模隽撕芏嗄炅耍栽谛【幙磥?lái)用高壓鍋鹵出來(lái)的肉真的是一絕。
?
用高壓鍋鹵牛肉一般30-40分鐘左右即可,煮好的牛肉不要馬上取出,可以浸泡兩個(gè)小時(shí),這樣會(huì)更入味,如果不確定有沒(méi)有鹵好可以用筷子插一下,如果很輕松的可以插進(jìn)去就表示可以以了。
鹵牛肉的汁水一般還能繼續(xù)使用。鹵牛肉的鹵汁的材料包括清水、白豆油、鹽、姜片、丁香、山奈、八角、桂皮、花椒、胡椒、草果等。鹵汁保存時(shí)間越長(zhǎng),其芳香物質(zhì)越豐富,香味越濃,鮮味越大,煮制出的鹵肉食風(fēng)味愈美。因此很多餐館會(huì)重復(fù)使用鹵汁。?
1碗里放1勺蒜末+1勺白芝麻+1勺小米辣+1勺粗辣椒面+1勺細(xì)辣椒面+半小勺鹽，鍋里倒一點(diǎn)油燒到冒煙倒在碗里，
邊倒邊攪拌(吃不了辣的就不要放小米辣了) ;
2再放2勺生抽+2勺醋+1小勺白糖+適量蔥花/香菜+1勺芝麻醬，攪拌均勻就好啦!
不愛(ài)吃芝麻醬的可以不放!
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。