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香干四季豆制作全過程方法

時間：2015-12-02 13:52:57 編輯： 573

下面就是要為大家介紹的一道還不錯的菜譜香干四季豆，綠色食物需要多吃點(diǎn)才有營養(yǎng)，看著這美味的圖片就讓人直流口水，大家趕快動起手來一起制作試試看吧。

香干四季豆制作材料：

主料

四季豆100克、臘肉50克、辣椒1/2個、豆腐香干適量、

輔料

鹽少許、油適量、醬油1湯匙、雞粉少許、清水少許、

香干四季豆做法步驟：

1、備好食材

2、四季豆去掉老筋，用鹽水浸泡片刻

3、四季豆、辣椒分別切斜刀（這樣切法更易入味、易熟，，縮短炒制時間）

4、熱鍋，放適量油，下四季豆煸炒片刻

5、倒入辣椒繼續(xù)翻炒

6、撒少量清水炒至食材軟透

7、加入臘肉香干

8、調(diào)入醬油、少許鹽、雞粉

9、翻炒均勻即可

提示：

四季豆用鹽水浸泡可以去除殘留在表面的農(nóng)藥或雜質(zhì)，臘肉香干是熟的，不用炒太久。

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